tortino al cioccolato dal cuore morbido (come cuor di ciobar)

[calliope_84]

Ieri li ho fatti... veramente buoni e facili!!!
Ho lasciato raffreddare un pò il composto prima di aggiungere le uova e la farina, per evitare la frittata ... alla fine, è risultato molto denso!
Unica raccomandazione... cercate di riempire gli stampini allo stesso livello e toglieteli dal forno appena vedete che la superficie (quella che poi, rovesciando il tortino, diverrà la base) è asciutta... se li fate stare oltre, rischiate di asciugarne il cuore! A me è capitato con uno!
Ottima, cmq, l'idea di spolverizzarli con cacao invece che con farina!
Una domanda... io ho fatto la dose doppia ovvero per 8 tortini dei quali ne ho cotti solo 5 perché poi tanti me ne son serviti quindi da ieri ne ho 3 nel freezer... pensate che non si possano più cuocere? o sono ancora buoni?

Bella ricetta, cmq! Golosissima!

[cioccolatosa]

Ieri li ho fatti... veramente buoni e facili!!!
Ho lasciato raffreddare un pò il composto prima di aggiungere le uova e la farina, per evitare la frittata ... alla fine, è risultato molto denso!
Unica raccomandazione... cercate di riempire gli stampini allo stesso livello e toglieteli dal forno appena vedete che la superficie (quella che poi, rovesciando il tortino, diverrà la base) è asciutta... se li fate stare oltre, rischiate di asciugarne il cuore! A me è capitato con uno!
Ottima, cmq, l'idea di spolverizzarli con cacao invece che con farina!
Una domanda... io ho fatto la dose doppia ovvero per 8 tortini dei quali ne ho cotti solo 5 perché poi tanti me ne son serviti quindi da ieri ne ho 3 nel freezer... pensate che non si possano più cuocere? o sono ancora buoni?

Bella ricetta, cmq! Golosissima!

Ciao! Credo proprio che si possano conservare per un po', anche per un bel po'! "Putroppo" non so dirtelo con sicurezza perchè a me non sono avanzati!

[cioccolatosa]

Finalmente ho un po' di tempo (sciopero degli studenti) e posso postare la foto dei miei tortini. Erano poco cotti per i gusti di mio fratello ma per me erano squisiti!!



credo proprio che oggi (vista la pioggia) li farò...slurp!!

[hydraviolet]

fatti anch'io...squisiti



P.S.scusate x la presentazione nel piatto di plastica

[*°Aly°*]

Ciao, vorrei sapere se posso cuocere questi tortini anche nel forno a microonde... Grazie

[Wondermummy]

mi sa tanto che il mio piccino domani avrà una merenda buona buona!!!

[askanio]

Ciao, vorrei sapere se posso cuocere questi tortini anche nel forno a microonde... Grazie

ciao,
si possono cuocere nel forno a microonde, però bisogna fare delle prove per individuare il tempo di cottura migliore, in base a:
- numero di tortini nel forno a microonde che metti contemporaneamente (se metti più tortini sta qualche minuto in più, se ne metti di meno ci sta qualche minuto di meno. Funziona così nel microonde per qualsiasi cibo)
- tipo di contenitore per i tortini (deve essere adatto alla cottura nel microonde)
- potenza del microonde.

[lasulamita2]

io li faccio spesso sono buonissimi...
fantastici!!

[ludoludoludo]

si si possono cuocere anche a micro, ma dipende dal tuo mettilo potenza bassa e con grill alto per molto poco poi solo un po' di grill

[FairyLady]

ciao! ho testato più volte la tua ricetta con grande successo, è davvero strepitosa!!!
ora ho una vagonata di cioccolato in scadenza (il cioccolato scade!!!???) ma è al latte... volevo provare a fare i tortini ma tu scrivi che non vengono bene... secondo te perchè? forse potrei provarci diminuendo il burro...? o lo zucchero?
consigliatemi please!