Torta Morbida al Cioccolato e Caffé

[nightfairy]

Un dolce veloce e godurioso al cioccolato con un buon profumo di caffé..il classico dei dolci antidepressivi, se non ti tira su questo, non c'è niente da fare!
Nessun appunto particolare, solo: slurp!

INGREDIENTI
220 g. di cioccolato fondente
120 g. di burro
80 ml. di caffé
170 g. di zucchero
60 g. di farina
4 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito

In un pentolino scaldate il caffé, abbassate la fiamma al minino e versatevi il cioccolato spezzettato. Mescolate finché sia perfettamente sciolto.

Togliete dal fuoco, mescolando con una frusta, aggiungete i tuorli uno alla volta, il burro morbido, lo zucchero e la farina setacciata e il lievito. Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve con il pizzico di sale.

Versate in una tortiera di 24cm. di diametro e cuocete per circa 30 minuti a 170°; coprite la superficie con carta di alluminio e completate la cottura altri 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.

..sciogliamo il cioccolato nel caffé caldo..
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..uniamo i tuorli, lo zucchero, il burro, continuando a sbattere..
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..aggiungiamo la farina ed il lievito..
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..montiamo gli albumi a neve e incorporiamoli dal basso verso l'alto..
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..in forno a 170° per 50 minuti..
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..l'interno!
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Buon Inizio Settimana a Tutti!

[ERI82]

Cioccolato e caffè....
Che dire!

[dormiglia]

Fatina lo voglioooooooo....
copio e incollo per un momento di depressione, ora sono a dieta

[Rosa81]

night bellissima ricetta e l'ho copiata subito anche perchè mi sa che mi hai salvato stavo cercando una torta da fare mercoledì che è il compleanno del mio ragazzo ed essendo che non viviamo insieme e che festeggeremo fuori non posso fare una torta con creme e panna e quindi questa la vedo adattissima il caffè deve essere amaro o zuccherato? e solo un cucchiaino di lievito giusto non tuttala bustina?


Graziee

[nightfairy]

Fatina lo voglioooooooo....
copio e incollo per un momento di depressione, ora sono a dieta

E cosa c'è più depressivo che una dieta?

Night,bellissima anche questa ricettina che farò sicuramente
Problemino! ho ancora cioccolata della uova pasquali, ma è al latte.
Dici che si può sostituire al cioccolato fondente?

..si può fare, verrà un pò più dolce

night bellissima ricetta e l'ho copiata subito anche perchè mi sa che mi hai salvato stavo cercando una torta da fare mercoledì che è il compleanno del mio ragazzo ed essendo che non viviamo insieme e che festeggeremo fuori non posso fare una torta con creme e panna e quindi questa la vedo adattissima il caffè deve essere amaro o zuccherato? e solo un cucchiaino di lievito giusto non tuttala bustina?


Graziee

Si, un cucchiaino solo..

[silvestra]

Night fettina please

[Ashanti83]

Night,bellissima anche questa ricettina che farò sicuramente
Problemino! ho ancora cioccolata della uova pasquali, ma è al latte.
Dici che si può sostituire al cioccolato fondente?

[Dick]

Come stai?

(sul dolce credo di essere stata eloquente )

[gioella]

ohhhh!! finalmente una botta di vita!!!!
caffè e cioccolato mi piacciono incredibilmente,brava night!

[rossy2180]

allora night!!!io voglio sapere una cosa da te....mi spieghi come fai a far venire le torte cosi alte?non mi dire che basta una tortiera di 24 26 cm perchè non ci credo!!
dai ti prego dimello....sei bravissima davvero!