Torta Morbida al Cioccolato e Caffé

[nightfairy]

Un dolce veloce e godurioso al cioccolato con un buon profumo di caffé..il classico dei dolci antidepressivi, se non ti tira su questo, non c'è niente da fare!
Nessun appunto particolare, solo: slurp!

INGREDIENTI
220 g. di cioccolato fondente
120 g. di burro
80 ml. di caffé
170 g. di zucchero
60 g. di farina
4 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito

In un pentolino scaldate il caffé, abbassate la fiamma al minino e versatevi il cioccolato spezzettato. Mescolate finché sia perfettamente sciolto.

Togliete dal fuoco, mescolando con una frusta, aggiungete i tuorli uno alla volta, il burro morbido, lo zucchero e la farina setacciata e il lievito. Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve con il pizzico di sale.

Versate in una tortiera di 24cm. di diametro e cuocete per circa 30 minuti a 170°; coprite la superficie con carta di alluminio e completate la cottura altri 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.

..sciogliamo il cioccolato nel caffé caldo..
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..uniamo i tuorli, lo zucchero, il burro, continuando a sbattere..
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..aggiungiamo la farina ed il lievito..
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..montiamo gli albumi a neve e incorporiamoli dal basso verso l'alto..
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..in forno a 170° per 50 minuti..
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..l'interno!
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Buon Inizio Settimana a Tutti!

[ERI82]

Cioccolato e caffè....
Che dire!

[dormiglia]

Fatina lo voglioooooooo....
copio e incollo per un momento di depressione, ora sono a dieta

[Ashanti83]

Night,bellissima anche questa ricettina che farò sicuramente
Problemino! ho ancora cioccolata della uova pasquali, ma è al latte.
Dici che si può sostituire al cioccolato fondente?

[Rosa81]

night bellissima ricetta e l'ho copiata subito anche perchè mi sa che mi hai salvato stavo cercando una torta da fare mercoledì che è il compleanno del mio ragazzo ed essendo che non viviamo insieme e che festeggeremo fuori non posso fare una torta con creme e panna e quindi questa la vedo adattissima il caffè deve essere amaro o zuccherato? e solo un cucchiaino di lievito giusto non tuttala bustina?


Graziee

[nightfairy]

Fatina lo voglioooooooo....
copio e incollo per un momento di depressione, ora sono a dieta

E cosa c'è più depressivo che una dieta?

Night,bellissima anche questa ricettina che farò sicuramente
Problemino! ho ancora cioccolata della uova pasquali, ma è al latte.
Dici che si può sostituire al cioccolato fondente?

..si può fare, verrà un pò più dolce

night bellissima ricetta e l'ho copiata subito anche perchè mi sa che mi hai salvato stavo cercando una torta da fare mercoledì che è il compleanno del mio ragazzo ed essendo che non viviamo insieme e che festeggeremo fuori non posso fare una torta con creme e panna e quindi questa la vedo adattissima il caffè deve essere amaro o zuccherato? e solo un cucchiaino di lievito giusto non tuttala bustina?


Graziee

Si, un cucchiaino solo..

[silvestra]

Night fettina please

[luciabus]

che fetta ......da farci un monumento.

night qual'è il tuo segreto

dove lo trovi il tempo la fantasia l'energia per fare tutte ste creazioni


aspetto la prossima torta con trepidazione .........

[Dick]

Come stai?

(sul dolce credo di essere stata eloquente )

[gioella]

ohhhh!! finalmente una botta di vita!!!!
caffè e cioccolato mi piacciono incredibilmente,brava night!