Noci salate

[anna54]

Io ho provato a farle con la pasta brise' ricetta bimby non male

[@nn@]

Io ho provato a farle con la pasta brise' ricetta bimby non male

mi dai le dosi? ...se poi puoi anche "tradurre" il procedimento dal "bimbese" all'italiano

[nanino]

mi dai le dosi? ...se poi puoi anche "tradurre" il procedimento dal "bimbese" all'italiano

a proposito...........il bimby.....è saltato?

[@nn@]

a proposito...........il bimby.....è saltato?

si ...senza molti rimpianti a dire il vero... come sai non sarebbe molto pratico per me...

[nanino]

si ...senza molti rimpianti a dire il vero... come sai non sarebbe molto pratico per me...

[anna54]

250 gr.di farina (io ho usato manitoba)
100 gr.burro morbido
60 gr.c/a di acqua fredda (1/2 misurino abbondante)
sale
15 sec.velocita' 6 ( o se vuoi a mano come una comune pasta frolla )
Fai riposare in frigo almeno 15 minuti ed e' fatta!!

[@nn@]

250 gr.di farina (io ho usato manitoba)
100 gr.burro morbido
60 gr.c/a di acqua fredda (1/2 misurino abbondante)
sale
15 sec.velocita' 6 ( o se vuoi a mano come una comune pasta frolla )
Fai riposare in frigo almeno 15 minuti ed e' fatta!!

mmmmm ...la proporzione burro/farina mi piace! ...la prossima volta provo ...sale non ce ne va?

[anna54]

come no!!!sale vai ad occhio secondo i tuoi gusti

[@nn@]

come no!!!sale vai ad occhio secondo i tuoi gusti

...pensavo al "pizzico" che va anche negli impasti dolci ...a proposito, tu l'hai usato per fare noci dolci o salate? ...e come le hai farcite (cerco ispirazione)

[anna54]

l'ho usato per fare le noci salate e siccome avevo in casa del mascarpone l'ho mischiato con prosciutto tritato ed olive nere,alcune le ho farcite con ricotta e noci e altre ancora con tonno e maionese.Se avete idee su come farcirle mandatemele