Rana pescatrice

[antonella2702]

Salve sono nuova e sono un'appassionata di cucina...Questo forum è bellissimo...
Vorrei chiedere un informazione poiche devo fare una cena importante e vorrei avere qualche consiglio su come preparare i paccheri con la pescatrice...Oppure se potete suggerirmi qualcosa di nuovo...
aiuto....
grazie anticipatamente per le risposte
ciao

[barbarasofia75]

Innanzitutto benvenuta!

Premetto che non ho mai preparato questo piatto, ma ho trovato una ricetta che sembra gustosa QUI
Puoi vedere anche questa
oppure questo risotto
oppure ripiena al forno o in umido

[antonella2702]

grazie per la risposta molto gentile ma forse non mi sono spiegata bene.
vorrei abbinare la pescatrice ad una pasta come i paccheri.In pratica vorrei fare un primo piatto.
ciao

[barbarasofia75]

OPSSSS ..avevo capito che accettavi anche suggerimenti
Guardo meglio in giro...

[ropa55]

Questo sugo l'ho rubato in un ristorantino in calabria ed era eseguito con
fettine sottili di pescatrice
E' molto aromatico.
Io l'ho usato con paste lunghe,ma dove l'ho mangiato era servito con le penne e credo ben si adatti anche ai paccheri.

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=3550