Pane spezzettato

[cameron]

Pane morbidisssimo,bellissimo da vedere,da fare con ripieni diversi
Preso da kucinare.it.....ho fatto qualche variante.
Io ho usato salame e olive nere.
Fare un impasto con:
350gr di farina 00- 100ml di latte- 100ml di asqua-30 gr di burro- 8 gr di lievito di birra fresco- 1 cucchiaino di miele- 2 cucchiaini di sale.
Per il ripieno:
salame-olive-1 uovo-

mettere a lievitare fino al raddoppio
(scusate ho perso alcune foto,ma le più importanti sono qui)
Stendere lìimpasto in un rettangolo di 30 x35 circa pennellare l'impasto con uovo sbattuto con sale e farcire con salame e olive chiudere l'impasto in 3 ..come un pacchetto piegare sotto ai lati Vai alla gallery » tagliare con un coltello affilato,la pasta in 2 e poi a pezzi Vai alla gallery » prendere uno stampo da plum cake da 25 x 10 foderato con carta e penellato di olio......raccogliere con le mani i pezzi di pasta e lasciarli cadere casualmente nello stampo Vai alla gallery » coprire e lasciare lievitare x circa un'ora mettere in forno a 190° x circa 30 minuti o comunque fino a colorazione dorata
servire tiepido....ma è buono anche freddo
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Queste sono le prove dei cookini.....anche con variati di ripieno,

Rosenfrau
Dormiglia
Cozza
Avalon
Cindystar
Fly 84
Minnie
Nanino
Maria 61m
Tibi
Nanny70
Pina72
Nanino
Sandrina65
Simba72
filli66
Pina67
Romana64
Simba72
Marcy72
PiccolaDolceStellina
Ipertesa
Biba1974
Fly
Marcy
Giu$i
Cyolina
Lucina
Giovanna Radaelli

[melinaa]

Molto scenografico e sicuramente saporito

[Moki]

Curioso, ma senz'altro buono!

[Nanny]

Geniale,davvero molto particolare cm forma,bravissima.Usi il cucchiaino di miele cm attivatore x il lievito al posto dello zucchero

[talisman]

Stuzzicante e anche bellissimo da vedere,
bravissima Cameron!

[cameron]

Stuzzicante e anche bellissimo da vedere,
bravissima Cameron!

grazie

[cameron]

Geniale,davvero molto particolare cm forma,bravissima.Usi il cucchiaino di miele cm attivatore x il lievito al posto dello zucchero

Si.......non so perchè.....ma lo preferisco.. oppure uso il malto.

[romana64]

Pane morbidisssimo,bellissimo da vedere,da fare con ripieni diversi
Preso da kucinare.it.....ho fatto qualche variante.
Io ho usato salame e olive nere.
Fare un impasto con:
350gr di farina 00- 100ml di latte- 100ml di asqua-30 gr di burro- 8 gr di lievito di birra fresco- 1 cucchiaino di miele- 2 cucchiaini di sale.
Per il ripieno:
salame-olive-1 uovo-

mettere a lievitare fino al raddoppio
(scusate ho perso alcune foto,ma le più importanti sono qui)
Stendere lìimpasto in un rettangolo di 30 x35 circa pennellare l'impasto con uovo sbattuto con sale e farcire con salame e olive chiudere l'impasto in 3 ..come un pacchetto piegare sotto ai lati tagliare con un coltello affilato,la pasta in 2 e poi a pezzi prendere uno stampo da plum cake da 25 x 10 foderato con carta e penellato di olio......raccogliere con le mani i pezzi di pasta e lasciarli cadere casualmente nello stampo coprire e lasciare lievitare x circa un'ora mettere in forno a 190° x circa 30 minuti o comunque fino a colorazione dorata
servire tiepido....ma è buono anche freddo

bellissimo e molto originale

[dormiglia]

avevo dimenticato di postare le foto....lo avevo fatto con il lievito madre e impastato, non cotto, nella macchina del pane...eccolo qua

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[cameron]

avevo dimenticato di postare le foto....lo avevo fatto con il lievito madre e impastato, non cotto, nella macchina del pane...eccolo qua

WOOW....nella macchina del pane......cosi lungo?

Avevo letto male..lo hai solo impastato..