Le mie mantovanine

[cameron]

Le ho rifatte dopo aver letto tutte le pagine della sperimentazione, ho quindi fatto più giri, 6 sono bellisssime-non chiedetemi foto xchè ancora non ho imparato a postarle, dovete fidarvi-2 sono state contagiate dall'effetto vichingo, stasera vedo com'è il sapore, ma soprattutto la sfogliatura del sapore sono sicura.

IO mi fido.......vedrai ......che saranno anche buone.....poi prova anche le spighe...ci metti un attimo a farle...

[fedia]

Oggi sono andata sul tradizionale e collaudato ma domani sperimenterò le altre forme!
Voglio essere da sola senza occhi indiscreti che poi ridono se le cose non vanno come dovrebbero!
Certo che sono davvero buone!!!

[MARI59]

altra infornata e sono buonissime...............
forse troppo colorite?
ma sono morbidissime e si mantengono anche per il giorno dopo
Domani provo con altri tipi di pane
Unico problema è che diventerò 150 kg........

ciao ciao marialuisa

[cameron]

X Mari e fedia...

Provate le spighe ....son veramente,divertenti da fare...e sono morbide e veloci.

[fedia]

X Mari e fedia...

Provate le spighe ....son veramente,divertenti da fare...e sono morbide e veloci.

Agli ordini!!!
...veramente erano già in programma domani!
Ti farò sapere!

[tizzy]

X Mari e fedia...

Provate le spighe ....son veramente,divertenti da fare...e sono morbide e veloci.

Io le faccio di sicuro....anzi ora metto una delle foto vecchie dove si vede una forma che avevo fatto pensando a dei panini che vendono qui ma non so come si chiamano. E' quello a destra, sembra quasi un fiore.
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[Moki]

IO mi fido.......vedrai ......che saranno anche buone.....poi prova anche le spighe...ci metti un attimo a farle...

Grazie Camero, i tuoi insegnamenti dammi ottimi frutti, belle esternamente, buone-ovviamente- e meglio sfogliate rispetto alle prima volte, erano anche più leggere, peccato mancasse un pochino di sale!!termino queste e poi proverò la spiga anche se già so che mi verrà un obbrobbrio!!magari se sarà ispirato la farò tagliare a mio marito!!

[tosca]

Io le faccio di sicuro....anzi ora metto una delle foto vecchie dove si vede una forma che avevo fatto pensando a dei panini che vendono qui ma non so come si chiamano. E' quello a destra, sembra quasi un fiore.

nel libro le simili lo chiamano carciofo....l'impasto delle mantovane è sufficinetemente duro per far mantenere la forma al pane!

[cameron]

nel libro le simili lo chiamano carciofo....l'impasto delle mantovane è sufficinetemente duro per far mantenere la forma al pane!

Lo conosco il carciofo..........ma da noi è fatto (credo) con latte è un pane molto bianco.....e a me non riesce molto bene come forma.......(non può mica riuscirmi tutto...)....ma ci proverò ancora...

[tosca]

Lo conosco il carciofo..........ma da noi è fatto (credo) con latte è un pane molto bianco.....e a me non riesce molto bene come forma.......(non può mica riuscirmi tutto...)....ma ci proverò ancora...

le simili infatti usano un impasto a pasta dura che usano per il casereccio e con cui preparano pani di diverse forme, tra cui il carciofo, ma c'è acqua non latte e si raccomandano che l'impasto sia sostenuto altrimenti le forme non restano