Calamarata

[blue73]

CALAMARATA

Pasta "Calamarata", 300 g. calamaretti (o totanetti), 300 g. pelata passata, 80 g. olio evo, 2 spicchi d'aglio, 100 g. vino bianco, foglie di basilico, sale e pepe qb.

Tagliare a pezzetti i tentatoli dei calamari e ad anelli le sacche.
Con le lame in movimento a vel. 6 dal foro del coperchio inserire i tentacoli e continuare a vel. 8 per 5 sec.
Aggiungere gli anelli: 10 min. 100° vel. 1 e mettere da parte.
Nel boccale: olio e aglio: 3 min. 100° vel. 4.
Unire gli anelli e i tentacoli messi da parte: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere il vino: 5 min. 100° vel. 1 senza misurino.
Inoltre la pelata passata, il sale e il pepe: 20 min. 100° vel. 1.
Negli ultimi 2 minuti unire il basilico.
Condire la pasta cotta al dente.

[vivi]

cos'è la pasta calamarata????

[ladiblu74]

cos'è la pasta calamarata????

"La Calamarata" e' un formato di pasta. Che tipo sia lo puopi vedere dalla foto. Per comprarla si chiama proprio cosi:"Calamarata". Al supermercato dovresti trovarla facilmente della "Garofalo". Spero di esserti stata utile!

[blue73]

"La Calamarata" e' un formato di pasta. Che tipo sia lo puopi vedere dalla foto. Per comprarla si chiama proprio cosi:"Calamarata". Al supermercato dovresti trovarla facilmente della "Garofalo". Spero di esserti stata utile!

grazie del tempestivo intervento... è proprio così

[blue73]

grazie a Stefania sto facendo lezioni di links provando a segnalarvi il post dove ho preparato per l'occasione la calamarata

qui

[enzaconforto]

Buooooonaaaaa!Bravissima Monica!

[blue73]

Buooooonaaaaa!Bravissima Monica!

grazieeee

[vivi]

uhm...mi a che danoi la garofalo nn si trova facilmente....

proverò con le mezze maniche... mi ispira assai!!!

[jakahor]

questo tipo di pasta la trovi anche della Voiello

[vivi]

grazie, proverò a cercarla allora!