semifreddo al caramello mou e cioccolato

[princybaby]

Ho già preparato il latte condensato fatto in casa, mi dici solo come faccio a pesare 80 g di miele. Grazie

[cozza]

Ho già preparato il latte condensato fatto in casa, mi dici solo come faccio a pesare 80 g di miele. Grazie

saranno 2 cucchiai abbondanti ,una bolancia di precisione elettronica non ce l'hai?metti su il pentolino,azzera la bilancia e incomincia a far colare il miele a 80-100gr ti fermi

[Poomba]

ma come ho potuto non vedere prima questa meraviglia?

[princybaby]

saranno 2 cucchiai abbondanti ,una bolancia di precisione elettronica non ce l'hai?metti su il pentolino,azzera la bilancia e incomincia a far colare il miele a 80-100gr ti fermi

Ho combinato un mezzo disastro secondo me, perchè ho fatto il latte condensato come da ricetta di sara88 ieri mattina e già ieri pomeriggio l'ho usato per fare il caramello, infatti era un pò liquido. Poi non avevo la melassa ma il miele non confezionato ma fatto artigianale e sono andata ad occhio, ma più o meno ho messo due cucchiai. Il risultato è stato mediocre xchè è rimasto tutto molto liquido e per farlo rassodare ho messo della colla di pesce. Speriamo che oggi pomeriggio sia mangiabile visto che è nel freezer! Secondo te in cosa ho sbagliato?

[streghetta85]

Ciao ho appena fatto questa tua goduriosa torta ma sei sicura che le dosi dei biscotti siano giuste?perche nella tortiera con le misure che dici tu non sono riuscita a coprire tutta la base l' ho fatta nella tortiera piu' piccola e anche in questa e'venuto uno strato sottilissimo!!!!

[cozza]

Ho combinato un mezzo disastro secondo me, perchè ho fatto il latte condensato come da ricetta di sara88 ieri mattina e già ieri pomeriggio l'ho usato per fare il caramello, infatti era un pò liquido. Poi non avevo la melassa ma il miele non confezionato ma fatto artigianale e sono andata ad occhio, ma più o meno ho messo due cucchiai. Il risultato è stato mediocre xchè è rimasto tutto molto liquido e per farlo rassodare ho messo della colla di pesce. Speriamo che oggi pomeriggio sia mangiabile visto che è nel freezer! Secondo te in cosa ho sbagliato?

lo sbaglio è aver usato ingredienti liquidi e forse non tanto zuccherosi che aiutano il mou a crearsi............alla fien come è venuto?

Ciao ho appena fatto questa tua goduriosa torta ma sei sicura che le dosi dei biscotti siano giuste?perche nella tortiera con le misure che dici tu non sono riuscita a coprire tutta la base l' ho fatta nella tortiera piu' piccola e anche in questa e'venuto uno strato sottilissimo!!!!

si si certo sicuro,anche altre lo hanno fatto ma credo sia un problema di marca dei vassoi argentati alcuni forse la misura 6 porzioni è + larga non so'

[princybaby]

Alla fine era buono, ma il miele che gli ho messo aveva un gusto troppo dolciastro. Ah dimenticavo di dirti che quando l'ho tirato fuori dal freezer ho cominciato a tagliarlo e la cioccolata si è tutta spaccata e quindi non ti dico, ho dovuto fare tutti quadratini piccoli, forse dovevo aspettare un pò prima di tagliarlo? Grazie

[revolution_luna]

E niente.. E' giunta l'ora di rifarlo

[cozza]

Alla fine era buono, ma il miele che gli ho messo aveva un gusto troppo dolciastro. Ah dimenticavo di dirti che quando l'ho tirato fuori dal freezer ho cominciato a tagliarlo e la cioccolata si è tutta spaccata e quindi non ti dico, ho dovuto fare tutti quadratini piccoli, forse dovevo aspettare un pò prima di tagliarlo? Grazie

si un po' aspetta

E niente.. E' giunta l'ora di rifarlo

e sbrighete

[revolution_luna]

e sbrighete

Và che io lo faccio spesso, ho un amica che ne va pazza..