Chocolate Chip Cookies

[Dick]

I miei favolosi, perfetti e portentosi cookies.
Una ricetta inseguita per anni direi e finalmente ho trovato il top.

In questa, per me, triste giornata ... ve la regalo.

Chocolate Chip Cookies

80g di zucchero di canna
75g zucchero semolato
113 g di burro fuso
2 cucchiaini di lievito
mezzo cucchiaino di bicarbonato
210g di farina
1 uovo
1 bustina di vanillina
135g di gocce di cioccolato

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Montare con le fruste elettriche, il burro a pezzetti con le due qualità di zucchero,

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unire l’uovo e la vanillina..

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Con un cucchiaio di legno incorporare la farina, il lievito ed il bicarbonato, amalgamando il tutto.

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Unire le gocce e mescolare di nuovo.


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Dall’impasto ricavare delle palline, appiattirle leggermente e disporle su di un foglio di carta oleata posto sulla placca da forno.


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Cuocere per 10 minuti a 190.

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Più da vicino...

Baci

[giusy65]

Grazie tante per aver condiviso questa ricetta.
Devi sapere che sono i biscotti prefreriti da mio marito (abbiamo vissuto 2 anni a Boston dove li ha mangiati per la prima volta ) e adesso grazie a te posso finalmente prepararglieli.
Ciao e ancora grazie

[DONNA78]

identici a quelli confezionatibravissima!

[Dick]

Grazie tante per aver condiviso questa ricetta.
Devi sapere che sono i biscotti prefreriti da mio marito (abbiamo vissuto 2 anni a Boston dove li ha mangiati per la prima volta ) e adesso grazie a te posso finalmente prepararglieli.
Ciao e ancora grazie

Boston! Wow com'è?

[Dick]

identici a quelli confezionatibravissima!

Vero?! Erano diventati una ossessione... li vedevo nei film... e ho tentato unmare di ricette per poi arrivare a questa

[DONNA78]

Vero?! Erano diventati una ossessione... li vedevo nei film... e ho tentato unmare di ricette per poi arrivare a questa

come ti capisco..questi film americani sono come una vetrina che ti fa imbambolare!una domanda:ma se uso l'impastatrice?è necessario usare il cucchiaio di legno?

[maria61m]

Grazie per aver postato la tua ricetta goduriosa...e un'abbraccio sperando di rendere meno triste questa giornata

[solerosso]

a me non piacciono le gocce di cioccolatoson buoni anche senza?

[Dick]

Grazie per aver postato la tua ricetta goduriosa...e un'abbraccio sperando di rendere meno triste questa giornata

Grazie, ma purtroppo quando ti viene a mancare una persona cara...

come ti capisco..questi film americani sono come una vetrina che ti fa imbambolare!una domanda:ma se uso l'impastatrice?è necessario usare il cucchiaio di legno?

Penso la possa usare tranquillamente. L'impasto comunque è morbidoso, per questo dopo aver reso cremosi burro e zucchero, non uso più le fruste. Basta anche una forchetta. Comuqnue sia non mescolare per troppo tempo.

[Dick]

a me non piacciono le gocce di cioccolatoson buoni anche senza?

non lo so. Sono i cookies... senza gocce non lo sarebbero più...
Prova con della granella di nocciole magari