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  1. #1
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    [foto] Dolce al cucchiaio di mia mamma

    Ingredienti
    amaretti
    cioccolato fondente
    250gr di panna da dolci
    crema (io uso i bicchierini di in3Pdo)
    pavesini

    Procedimento
    Come prima cosa fare la crema gialla secondo le indicazioni riportate sul bicchirino di in3Pdo. lasciarla raffreddare.
    Tritare amaretti (uso il fondo di 1 bicchiere) e cioccolato. per la quantità io vado ad occhio ma cerco di eguagliare, e metterli insieme in 1 ciotolino..
    Quando la crema si è raffreddata, montare la panna da dolci, unire la crema raffreddata e mescolare insieme.
    Prendere 1 terrina (io di solito ne uso 1 in vetro) rettangolare e procedere così:
    prendere i pavesini e ricoprire il fondo, spalmare 1 po' di crema+panna, spolverare di amaretti+ciocc, e così via..fino a che nn raggiungete il bordo della terrina. Riporre in frigo.

    In teoria i pavesini andrebbero girati velocemente nel sassolino, ma io nn ce l'ho e a molti il liquore nn piace.. Cmq i pavesini si ammorbidiscono lo stesso con la panna..

    A mio marito piace molto e spero di essere stata chiara..


    l'ho rifatto sabato usando la crema pasticcera e non i bicchierini da budino. viene spettacolare!!!




    Ultima modifica di Serena; 17-02-2009 alle 12:28

  2. #2
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    Ciao!!!! Scusa l'ignoranza, cosa sono i bicchierini di in3Pdo?

    Troppo felice ed onorata di essere Mononeurone!!!!
    Teresa

    Anche io so fare lo chiffffon!!!!!

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da miciottina Visualizza Messaggio
    Ciao!!!! Scusa l'ignoranza, cosa sono i bicchierini di in3Pdo?
    praticamente la crema di in3Pdo è il budino giallo..
    ho provato a cercare in internet ma nn trovo immagini di quello..
    sostituisco la crema col budino giallo, in pratica..e sono dei (tipo) bicchierini o buste col preparato già pronto in polvere a cui si deve aggiungere solo zucchero e latte..
    mi sono spiegata meglio?

  4. #4
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    Grazie, ho capito di cosa parli....al limite la sostituisco con una crema pasticcera...

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    Teresa

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  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da miciottina Visualizza Messaggio
    Grazie, ho capito di cosa parli....al limite la sostituisco con una crema pasticcera...
    beh, va bene anche quella..anzi

  6. #6
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    ciao,
    pensavo.
    se si vuole fare prima
    e non trafficare.... si puo prenderer i budini giallli gia pronti nel banco frigor e completare il dolce

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da donnadifiume Visualizza Messaggio
    ciao,
    pensavo.
    se si vuole fare prima
    e non trafficare.... si puo prenderer i budini giallli gia pronti nel banco frigor e completare il dolce
    non l'ho mai fatto con budini già pronti ma credo di sì..
    prendi i budini gialli e poi dopo aver montato la panna li unisci e con le fruste amalgami i budini
    con le fruste perchè a mano rimarrebbero dei grumi..e a me personalmente nn piacciono, poi son gusti..

  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da 6maggio Visualizza Messaggio
    non l'ho mai fatto con budini già pronti ma credo di sì..
    prendi i budini gialli e poi dopo aver montato la panna li unisci e con le fruste amalgami i budini
    con le fruste perchè a mano rimarrebbero dei grumi..e a me personalmente nn piacciono, poi son gusti..
    be, io mangio tutto, tutte le merendine, biscotti tutto, discaunt e alta pasticceria, rosticceria, alta e bassissima cucina.
    mi piace tutto.
    e grazie alla mamma che mi fece così bene......posso permettermi assolutamente tutto
    potessi avere adesso quello della tua foto.................

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da donnadifiume Visualizza Messaggio
    be, io mangio tutto, tutte le merendine, biscotti tutto, discaunt e alta pasticceria, rosticceria, alta e bassissima cucina.
    mi piace tutto.
    e grazie alla mamma che mi fece così bene......posso permettermi assolutamente tutto
    potessi avere adesso quello della tua foto.................
    eee...sapessi... al pensiero sto sbavando..

  10. #10
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    me l'ero perso è fantastico anche mia mamma fa qualcosa di simile


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