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Discussione la buccia della zucca

  1. #1
    • Data Registrazione: Dec 2006
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    la buccia della zucca

    su un blog ho letto che, contrariamente a quanto si usa fare, la buccia della zucca è commestibile; motivo: è un vegetale come la zucchina, e quando si è cotta anche la buccia si può mangiare.

    poco fa ho messo a bollire metà zucca della varietà delica, divisa in 4 pezzi e provvista di buccia. Ebbene quando l'ho scolata la scorza si è staccata facilemente e l'ho provata: buona!. L'ho conservata in un contenitore ermetico, magari domani la faccio saltare con un po' d'olio e sale.

    voi che ne pensate? l'avete mai mangiata?
    "Cos'è il Buddha?"
    "Due chili di sesamo".
    Dongshan

  2. #2
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      9
    in bocca non ammappa... ????
    ha sapore di zucca??

    fammi sapere come viene

  3. #3
    • Data Registrazione: Dec 2006
    • Località: Como
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    no no... è più farinosa della polpa e meno saporita, ma è buona!
    l'ha mangiata con gusto anche il mio cane.
    a pranzo la passo in padella

    ciao

    p.s. comunque volevo sapere se qualcuno che l'ha mangiata è morto
    "Cos'è il Buddha?"
    "Due chili di sesamo".
    Dongshan

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da robigna Visualizza Messaggio
    no no... è più farinosa della polpa e meno saporita, ma è buona!
    l'ha mangiata con gusto anche il mio cane.
    a pranzo la passo in padella

    ciao

    p.s. comunque volevo sapere se qualcuno che l'ha mangiata è morto
    presente....l'ho mangiata più volte e sono qui
    Noi la facciamo al forno...tagliamo la zucca a fettine (senza togliere la buccia), la mettiamo sulla placca del forno con un dito di acqua e cuociamo finchè non è pronta (prova forchetta). E' veramente ottima...secondo me la buccia è buonissima perchè diventa un po' croccantina.

  5. #5
    • Data Registrazione: Sep 2007
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    • Messaggi: 1,628
    mi piace un sacco la zucca...da provare!!!!
    Steff

  6. #6
    • Data Registrazione: Nov 2004
    • Località: valsorda - lake garda
    • Messaggi: 12,056
    claudia mi ha regalato una zuccona spettacolare...quindi posso provare

  7. #7
    Anche io ho mangiato la buccia più volte, anche se in piccola quantità!! La zucca mi piace un sacco !!!

  8. #8
    • Data Registrazione: Sep 2004
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      2
    mai provata!!! la prossima volta sperimento anche io!!!
    Anna Rita


    fai buon viaggio della vita finché c'è una strada e vai non è non è mai finita... claudio baglioni

    Nulla è più facile che illudersi. Perché l'uomo crede vero ciò che desidera. Demostene

    ...verrà l'estate, sarà nel vento...
    ...verrà l'estate, senza avvisare...
    pacifico

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