Sformatini di verdure

[@nn@]

Ciao...domani volevo provare a fare questi sformatini...vanno bene anche gli stampini per muffins in silicone o dici che poi faccio difficoltà a sformarli?Meglio che metta pangrattato per sformarli meglio?

io non li ho mai usati, ma credo vadano benissimo e non dovresti mettere niente ...a meno che non siano nuovi, nel qual caso io li ungerei un po' con del burro ...ma appena un velo

[Coffee&ChoColate]

Ciao @nn@! Alla fine li ho provati con gli stampini in silicone nella versione "broccoletti"...per paura che non si sformassero ho comunque imburrato e cosparso di pangrattato e sono usciti benissimo! Unica cosa che non ho pensato di chiederti prima di farli...i broccoletti li hai pesati a crudo o da cotti?
Comunque sono davvero buoni e saporiti solo che la prossima volta metterò più broccoletti perchè il parmigiano tende a coprirne molto i sapori...comunque grazie della ricetta sono davvero un'idea carina per un contorno!

[erretidoc]

Qualcuno di voi cookine/i super-esperte/i vorrebbe cortesemente fare una trasposizione di questa bellissima ricetta per il micro-onde (e postarla nell'apposita sezione)? Gliene sarei grata per l'eternità perchè il mio forno tradizionale funziona da cani (chiedendo scusa ai cani....).
Rosi

[Moki]

In prima pagina in fondo alle spiegazioni @nn@ ha riportato la mia cottura al micro, ora non la ricordo ma la trovi.

[erretidoc]

Ma li avevi messi negli stampini idividuali o in un contenitore unico?

[Moki]

Individuali, erano di broccoli.

[annabio]

secondo voi con asparagi o spinaci posso farli?
Anna

[@nn@]

Ciao @nn@! Alla fine li ho provati con gli stampini in silicone nella versione "broccoletti"...per paura che non si sformassero ho comunque imburrato e cosparso di pangrattato e sono usciti benissimo! Unica cosa che non ho pensato di chiederti prima di farli...i broccoletti li hai pesati a crudo o da cotti?
Comunque sono davvero buoni e saporiti solo che la prossima volta metterò più broccoletti perchè il parmigiano tende a coprirne molto i sapori...comunque grazie della ricetta sono davvero un'idea carina per un contorno!

i broccoli li avevo pesati lessati ...ma giusto per dare un'indicazione, di solito vado ad occhio ... comunque non essere troppo fiscale, i tuoi mi sembrano proprio belli

[@nn@]

secondo voi con asparagi o spinaci posso farli?
Anna

secondo me si

[FrancyCrazy]

Ave a questa ricettaaaa!
Miracoloooo! oggi li ho fatti per il mio ragazzo e li ha mangiatiii!!!
Lui odia le zucchine e io li ho fatti proprio alle zucchineee! li ha mangiatii!!!!!!!
Solo una domandina....perchè a voi vengono così compatti mentre a me sono rimasti molto "spugnosi" all'interno?? forse dovevo frullarli meglio?
li ho fatti anche con i piselli e sono rimasti leggermente più compatti, quindi...... forse dipende dalle zucchine che sono più acquose?