Similfrolle alle nocciole bis-cottate

[thabita]

Salve!
Voglio postare questa ricetta di biscotti che può sembrare simile a tante altre ma è una miscellania di ricette che io ho assemblato in questo modo:
Ingredienti:
500 g. di farina
150 g. di burro morbido
2 uova intere ed un tuorlo
200 g, di zucchero
1 busta di lievito per dolci
estratto di vaniglia o vanilina a piacere
scorza di un limone
100 g. di gocce di cioccolato
200 g, di nocciole tritate grossolanamente
3 dita di bicchiere di latte
Bene, in una coppa, mettiamo lo zucchero ed il burro ammorbidito

lavoriamolo a crema
poi aggiungiamo le uova, la farina, il lievito
la vaniglia


ora svuotiamo la coppa sulla spianatoia

ed aggiungiamo all'impasto: le nocciole leggermente sminuzzate, le gocce di cioccolato e la scorza di limone grattugiata


a questo punto aggiungiamo del latte se l'impasto risulta duro, circa tre dita in un bicchiere

impastiamo bene e lasciamo riposare una diecina di minuti, nel frattempo prendiamo la teglia, mettiamoci su la carta forno e prepariamo delle losanghe
ed inforniamo a 160/170° per circa 10 minuti , finchè non saranno dorate.
Così.........

facciamoli raffreddare 5' affinchè si possano maneggiare,
quindi tagliateli trasversalmente in questo modo:

rimettiamoli quindi nella teglia ed in forno

fino a che si dorano.

Eccoli qua, sono leggerissimi e friabilissimi, e se li conservate in contenitori di latta o di vetro si mantengono fragranti per molti giorni,,,,,,,,,,,,,,,,,se vi durano!
Ciao a tutti.

[Rainbow]

Si fanno con lo stesso procedimento dei cantucci, gnam gnam che buoni

[cecitta]

.............buonissimi e veloci!facili da fare anche per me!li provero' in questi giorni!

[thabita]

Si , stesso procedimento dei cantucci, solo che sono frolle e quindi friabili non duri

[lunaesole]

buoni!!! me li segno!

grazie!

[zioda']

buoni!!!!!!!

bella ricetta.......grazie!!!!

[thabita]

buoni!!!!!!!

bella ricetta.......grazie!!!!

Prego zio!

[cozza]

io sono la testimone della loro bonta' e fragranza cookiniiii...provateli xchè meritano

maria...li ho mangiati domenica ....tutti....nn ho fatto pranzo x quelli

[Sara88]

Da provare!!! sembrano ottimi!!!

[thabita]

io sono la testimone della loro bonta' e fragranza cookiniiii...provateli xchè meritano

maria...li ho mangiati domenica ....tutti....nn ho fatto pranzo x quelli

Ma qualcuno alle bimbe ne hai lasciato????
A proposito Angy ho impastato le pizze e devo farle con la mia pizza vera "paleolitica" ahahahah
poi ti faccio sapere