Le Mie Diplomatiche O Zuppette

[sweetmary86]

ciao cameron spero possa rispondermi in tempo..
mi hanno commissionato una diplomatica per domenica..la tua è ottima
super collaudata la faccio spesso il problema che per le dosi
non seguo le tue..stessa ricetta ma dose ridotta..
vabbe..dicevo le dimensioni saranno 30x36cm..calcolando un pezzo6x6cm..dovrò sfamare 25/30persone..

dici che con le tue stesse dosi riesco ad ottenere una diplomatica delle dimensioni che servono a me?
piu che altro il mio dubbio è sul pds
scusa la domanda stupida ma sono giorni che ci rifletto e non so come risolvere
magari mi sto perdendo in un bicchiere d acqua?

[Casadelpane53]

ciao cameron spero possa rispondermi in tempo..
mi hanno commissionato una diplomatica per domenica..la tua è ottima
super collaudata la faccio spesso il problema che per le dosi
non seguo le tue..stessa ricetta ma dose ridotta..
vabbe..dicevo le dimensioni saranno 30x36cm..calcolando un pezzo6x6cm..dovrò sfamare 25/30persone..

dici che con le tue stesse dosi riesco ad ottenere una diplomatica delle dimensioni che servono a me?
piu che altro il mio dubbio è sul pds
scusa la domanda stupida ma sono giorni che ci rifletto e non so come risolvere
magari mi sto perdendo in un bicchiere d acqua?

Intanto ti rispondo io....la teglia di Cameron è 32 x 24, facendo fette 6x6, otterresti 20 fette.
Facendo le proporzioni con la tua teglia, doveresti fare una volta e mezzo le dosi che ha dato lei.

[sweetmary86]

Intanto ti rispondo io....la teglia di Cameron è 32 x 24, facendo fette 6x6, otterresti 20 fette.
Facendo le proporzioni con la tua teglia, doveresti fare una volta e mezzo le dosi che ha dato lei.

ciao e buongiorno..toh!è cosi semplice??allora è vero mi ero persa in un bicchiere...d alcool..ahahah...grazie per avermi risposto,vado subito a preparare creme e pds..
grazie ancora e buon weekend

[Casadelpane53]

...ma prego!!..e buon fine settimana anche a te!

[mara79]

questa mattina ho finalmente trovato il coraggio per preparare la sfoglia in casa.. adesso vorrei cimentarmi in questa ricetta, ma visto che a casa siamo solo in 2 e il dolce è buono mangiato in giornata, chiedo aiuto per le quantità: per uno stampo da plum cake, quanta sfoglia (il resto la congelerò), quanta crema e che pds mi consigliate di fare??
grazie!!

[mara79]

questa mattina ho finalmente trovato il coraggio per preparare la sfoglia in casa.. adesso vorrei cimentarmi in questa ricetta, ma visto che a casa siamo solo in 2 e il dolce è buono mangiato in giornata, chiedo aiuto per le quantità: per uno stampo da plum cake, quanta sfoglia (il resto la congelerò), quanta crema e che pds mi consigliate di fare??
grazie!!

nessuno mi aiuta?!!

[ChefSavino]

sto usando la pasta sfoglia acquistata ma nonostante l'abbia bucherellata tanto si gonfia in cottura. che devo fare x non farla gonfiare?

[ValePilo]

ecco una mia torta versione diplomatica per il compleanno di una mia carissima amica... che dire... un successone, come tutte le tue ricette e indicazioni! ho usato crema chantilly alla zuppa inglese con gocce di cioccolato, bagna al maraschino... grazie cameroooooon!!!!

[ulisse]

.........Perchè non si vedono più le foto............

[lillyf]

anche io non riesco a vedere più le foto qualcuno sa spiegarmi il motivo?