Patate sabbiose

[monica 73]

le vorrei fare per una cena sabato, ma avendo tante cosa da fare prima chiedevo se posso prepararle in anticipo (tipo al mattino) e fare tutto tranne il passaggio in forno che lo farei alla sera prima di servirle ...
attendo i consigli delgi esperti

[Agosto59]

le vorrei fare per una cena sabato, ma avendo tante cosa da fare prima chiedevo se posso prepararle in anticipo (tipo al mattino) e fare tutto tranne il passaggio in forno che lo farei alla sera prima di servirle ...
attendo i consigli delgi esperti

io le faccio sempre molto prima , magari non le ho mai fatte di mattina, sempre nel primo pomeriggio per poi cuocerle la sera, ma non credo sia un problema , perchè sono comunque sbollentate.. ciao ciao

[monica 73]

io le faccio sempre molto prima , magari non le ho mai fatte di mattina, sempre nel primo pomeriggio per poi cuocerle la sera, ma non credo sia un problema , perchè sono comunque sbollentate.. ciao ciao

allora le lesso in acqua bollente, le sgocciolo, le faccio rosolare in anticipo.
Poi prima di servirle le cospargo con il pan grattato, sale timo e le inforno ... va bene così?
però una volta rosolate dove le conservo in frigo? coperte con pellicola?
scusa per tutte le domande ma vorrei fare bella figura

[Agosto59]

allora le lesso in acqua bollente, le sgocciolo, le faccio rosolare in anticipo.
Poi prima di servirle le cospargo con il pan grattato, sale timo e le inforno ... va bene così?
però una volta rosolate dove le conservo in frigo? coperte con pellicola?
scusa per tutte le domande ma vorrei fare bella figura

le lessi le rosoli , metti anche timo e pangrattato , insomma le tieni pronte da infornare, e no non serve metterle in frigo, a meno che a casa tua hai una temperatura alta.. da me è abbastanza fresco ,, quindi le lascio fuori..
ciao Ivana

[monica 73]

le lessi le rosoli , metti anche timo e pangrattato , insomma le tieni pronte da infornare, e no non serve metterle in frigo, a meno che a casa tua hai una temperatura alta.. da me è abbastanza fresco ,, quindi le lascio fuori..
ciao Ivana

grazie grazie grazie ... ti farò sapere come è andata

[Pasticciotta78]

Questa è una ricetta di Anna Moroni

Ingredienti x 6 persone
kg.1,2 di patate
150 g. di pancetta a dadini
6 cucchiai di pangrattato
timo
olio di oliva
sale fino
pepe

Preparazione :
Lessare per 3 - 4 minuti in acqua bollente non salata le patate a tocchetti e poi farle sgocciolare bene.

In una padella fare rosolare la pancetta con due cucchiai di
olio di oliva a fiamma alta ,

quando è rosolata Unire le patate,
cospargere il timo, il pangrattato, sale e pepe e mescolare perchè
s'insaporiscano bene col condimento.




Passarle in una teglia e mettere in forno già preriscaldato a 200° per 20 minuti,

mescolando a metà cottura con un cucchiaio di legno.
Sfornare e servire ben calde.

Grazie di aver postato questa ricettina davvero stuzzicante...stasera le preparo!!!