[MMF] -torta nuziale

[Corinna_72]

finalmente è arrivato il grande giorno, oggi ho fatto il primo grande lavoro in mmf, dopo aver copiato e chiesto il permesso ad angelica per farlo, ho regalato questa torta alla mia amichetta per il suo matrimonio

non è proprio venuta perfetta come speravo, però posso dire che è andata bene
per i tre pan di spagna
10 uova del peso di circa 600gr.
600 gr. di zucchero
600gr. di farina
1 bust. di lievito
hp montato lo zucchero con le uova, fino a farla diventare una crema, poi ho aggiunto piano la farino e in ultimo il lievito.
ho diviso l'impasto nelle tre teglie( 2 acuore e una per il plumcake), ho infornato per 1 ora a 180°.
una volta freddi li ho tagliati a metà,bagnati con succo di amarene e farciti con crema chantilly, preparata con2 litri di latte 4 uova 30gr. di farino e 500 gr. di zucchero. il tutto messo in una pentola e portato a bollore sempre mmischiando fino a che non diventa una crema.
una volta fredda ho farcito le torte e aggiunto delle amarene.
per la copertura ho usato la ricetta del fondente marshmallow di dolcev:
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua

procedimento

sciogli a bagno maria le caramelle con l'acqua.....una volta sciolte benissimo togliamo dal fuoco e mettiamo una busta di zucchero a velo e giriamo x bene
sul piano di lavoro versiamo il resto dello zucchero,e ci versiamo su la pasta.... incomincio ad impastare...la pasta diventera' compatta e liscia
ora avvolgiamola nella pellicola e la facciamo riposare 24 ore prima di usarla.per colorare la giacca ho usato il colorante in pasta nero

[cuocapasticcina]

è pazzesca!! Complimenti, veramente!!
Auguri x Natale

[gattino2]

Sei stata bravissima!!!!! Complimenti!!!!

[catia78]

davvero spettacolare

[blue73]

troppo belle... complimenti

[Ciciona]

bravisssssssssima!!!

[pina67]

è davvero bellissima
bel regalo per gli sposi

[zerotonda]

Un bellissimo regalo....sei stata moolto brava!!!

[Corinna_72]

garzie,carinissime

[cozza]

princi è bellissima....poi na' faticata.....complimenti le hai fatto anche la collana alla sposa

fai bene ad essere soddisfatta