5^ sfida menù: un menù per conquistare sentimentalmente

[Cinzia]

Da un'idea di Konrad la Taccola:

Oggetto della sfida: creare un menù completo (dall'antipasto al dolce) per conquistare sentimentalmente

Termine: domenica 23/12/2007 ore 24:00

Le regole generali per partecipare le trovate qua
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=52887

Il menu dovrà essere ideato, preparato in coppia, sarà presentato con la foto del piatto finito e il nome del piatto (le ricette complete dovranno, in seguito, essere pubblicate nei boards corretti)

Chi partecipa?



P.S.: Chi vuole partecipare alla sfida lasci un messaggio qua come risposta, entro mercoledì 12 sera, in cui si darà la propria disponibilità, giovedì mattina 13 Luca formerà le coppie, a caso, e saranno comunicate in questo messaggio

Buona sfida



I partecipanti:

1. Cinzia
2. Konrad la Taccola
3. vitaslim
4. magico5619
5. pinkdaisy
6. Gabita
7. princi72
8. ilaria.m
9. Ayame
10. dormiglia
11. pazzarellona
12. bicci88
13. candye
14. popa
15. kiakim
16. fralori
17. catygigl
18. lunadog
19. EMILIONA
20. roby44
21. sgurz
22. violetta

Le coppie:

1. Cinzia - roby44
2. Konrad la Taccola - magico5619
3. vitaslim - dormiglia
4. pinkdaisy - bicci88
5. Gabita - kiakim
6. princi72 - lunadog
7. ilaria.m - EMILIONA
8. Ayame - sgurz
9. candye - popa
10. fralori - catygigl
11. violetta - pazzarellona

Buona sfida

[popa]

MENU DI CANDYE E POPA

Visto che siete timide iniziamo noi ad aprire le danze.

APERITIVO DI CASANOVA CON TARTINE AL SALMONE E CAVIALE

ANTIPASTO STUZZICA GOLA

PRIMO: LASAGNE ALLA ZUCCA E GORGONZOLA

SECONDO: PETTO D'ANATRA IN SALSA DI LAMPONI

accompagnato da TIMBALLO DI CAVOLFIORI

ASPIC AI FRUTTI DI BOSCO

DOLCE: MOUSSE DEGLI INNAMORATI

[Gabita]

INTRODUZIONE AL MENU'

Per questa sfida io e la mia compagna abbiamo puntato principalmente su due cose.
Primo l'utilizzo di ingredienti afrodisiaci e secondo una presentazione dei piatti,e anche dei nomi, un pò accattivante(almeno speriamo).
Per entrambe è la prima sfida e siamo orgogliose di presentarvi il nostro menù...

APERITIVO

PASSION FRIZ
Pinot,succo d'arancia e bitter


FRECCE DI CUPIDO
Pasta sfoglia farcita di mascarpone e tonno e spolverata di peperoncino dolce e sesamo




ANTIPASTO

CANNONCINI ESPLOSIVI
Cannoli di grana ripieni di bresaola e rucola al balsamico



PRIMI PIATTI

TAGLIATELLE PASTA AMORE E FANTASIA
Al radicchio e cipolla di Tropea




LA MELA DEL PECCATO
Mela allo zenzero farcita con misto di riso selvatico al salmone e pesto di pistacchi




SECONDI PIATTI

TONNO INNAMORATO,ANZI...COTTO A PUNTINO
Su letto di rucola,con patate e pomodori al balsamico




SPIEDINI AFRODITE
Cozze vestite di zucchine




CONTORNO

COPPA ROMANTICA
Ananas, asparagi,noci e rosa di prosciutto




DESSERT


DOLCI META'
Waffel alla crema di mascarpone e nutella ricoperti di cioccolato bianco



E per dare una "spinta" finale....
Tisana "joie de vivre" e zenzero candito

[EMILIONA]

Menu' di ilaria.m e EMILIONA

iniziamo con un buon vino per accompagnare la cena



Bicchierini di vellutata porri timo e mazzancolle



Capesante gratinate al pistacchio con cuori di salmone speziati e carpaccio di zucchine e pomodori secchi



Riso speziato al pepe con gamberi e lenticchie



Farfalle al cacao con pesto di noci e mix di pepe...rosso nero bianco verde



Salmone in salsa di yogurt ai sapori dell'india



Concludiamo con ananas panna e frutto della passione



mousse di cioccolato al peperoncino con amaretti e panna



e un buon caffe' con wisky per riscaldare la serata dal freddo invernale

[Ayame]

MENU DI AYAME E SGURZ

Aperitivo
Don Juan accompagnato da
Roesti patate e zenzero al salmone
Nidi di spaghetti fritti con composta di pere e asparago

Primo
Riso Venere innamorato agli asparagi e pepe rosa

Secondo
Filetto alla Woronoff

Contorno
Insalata di finocchi carciofi e pere con scaglie padane in dressing

Dessert
Mousse afrodita alcolica con agrumi

E il menu si conclude!!!!

Voglio ringraziare con un abbaraccio fortissimo il mio Sgrunzino che ho sentito tutti i giorni e che mi ha dato tanti consigli!!!!!! Un socio da 10 e lode!!!

[dormiglia]

ragazzi che faticaccia, ma ci siamo riuscite!!!!
il nostro è un menù ricco, quindi per smaltire il tutto bisogna fare tanto tanto moto

partiamo....con un aperitivo

orange slim

cuor di mortadella e rosette alle spezie

antipasti:

m'ama non m'ama al pesto e prosciutto

cozze gratinate

primi piatti:

linguine all'uovo di tonno con cozze guardiane

abbracci di pane al sugo di pomodoro e carne

sorbetto di mele verdi smith

secondi piatti:

tonnetto al brandy e pepe nero

falò di carotine con nodini romantici

dolce
torta core meo

caffè imbroglione

cioccolatini ripieni di marchmallow e riso soffiato ai frutti di bosco e liquore al cioccolato

[roby44]

Menù di roby44 e Cinzia

Aperitivo: Passione rossa di roby44



Antipasto: involtini di salmone affumicato con caprino e rucola e manzacolle al peperoncino di Cinzia



Primo: Risotto all'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia con scaglie di Parmigiano Reggiano di Cinzia



Secondo: Cubetti di tonno marinato in vino bianco, agrumi ed aneto su letto di carciofi con capperi di roby44



Dessert: Fonduta di cioccolata con panna e zenzero accompagnata da bananito e fragole di Cinzia



Vino: Gewurztraminer




Bella sfida, alla prossima

[pinkdaisy]

Menù Bicci88 - Pinkdaisy

Dammi 3 parole: cibo cuore amore....

Aperitivo
Intermezzo d'amore

Antipasto
Cuori di prosciutto spumoso

Primo
Lasagne della passione

Pane
Focaccia amorosa

Secondo
Cuor di filetto in salsa d'uva

Contorno

Tortino in crosta d'amore

Dolci
cuore di panna

Cuoricini di salame dolce con gelato

[lunadog]

Menù di Lunadog e princi72
aperitivo (lunadog)
Dream drink e crostini stella con crema di salmone



antipasto (lunadog)
Cocktail avocado ,amore e fantasia
e....super mousse di tonno



primo piatto (lunadog)

Risotto "ricordi d'estate" al pesto ,gamberetti e pomodorini




secondo piatto (princi72)

Cuore di salmone su un letto di bieta e pinoli



Dessert (princi72)

Dolce cuore mio con panna




buon appetito!

[fralori]

Menù di catygigl & fralori.....
Ecco la nostra love story.....
ora l'aperitivo....
incontro al veloce sangria e focaccina con olive . di fralori
antipasto....
Amour ai mille profumi
di catygigl

primi piatti
Tagliatelle ai gamberetti con dolce frutto della passione...
di catygigl
altro primo non si sa mai......
lasagnetta bianca.....conquistatrice.....
di fralori

questo non poteva mancare.....riso Cupido alla crema di zucchini e pancetta tostata....
di fralori
arriviamo al secondo...
Abbraccio tenero
corona di guinas de anguinaga con cuore di merluzzo
di fralori

il dolce....
le follie dell'amore con arancia speziata e cannolo succulento di dolcezza.....
di catygigl

ecco....dopo questo un digestivo
un semplice limoncello....caldo e....pace è fatta!!!!!

di fralori


...grazie dell'attenzione.....