Plum Cake Salato

[BIRBA79]

Salve a tutti vorrei postarvi una ricetta salata per il plumcake che ho gia' sperimentato piu' volte ed e' buonissimo , non so sinceramente se e' gia postata ma ve la do lo stesso

INGREDIENTI
200G DI PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI E 200 DI EMMENTHAL
3 UOVA, 1 VASETTO DI YOGURT BIANCO, I VASETTO DI OLIO DI SEMI , 3 VASETTI DI FARINA 00AROMI A PIACERE 1 BUSTINA DI LIEVITO PER TORTE SALATE

per prima cosa grattuggiamo il formaggio 30 sec vel da 1 a turbo e mettiamo da parte; tagliamo a dadini il prosciutto io non lo metto nel bimby perche' verrebbero pezzetti troppo piccoli che non si sentono poi all'interno del plumcake e mettiamo anche questo da parte.
Poi nel bimby uova ,olio di semi ,yogurt e farina 30 sec vel 6 , inserire gli aromi a piacere io ho messo prezzemolo, etba cipollina e basilico gia' frantumati, il formaggio e il prosciutto e il lievito. 10 sec vel 3 aiutandosi con la spatola altrimenti il prosciutto si frantuma.

METTERE IN UNO STAMPO DA PLUMCAKE FODERATO CON CARTA FORNO O UNTO E INFORNARE A 180° PER 35/40 MIN
VI ASSICURO CHE' E' UNA BONTA'

CIAO A TUTTE
NUOVA COOKINA ROMINA

[agaprnis]

Salve a tutti vorrei postarvi una ricetta salata per il plumcake che ho gia' sperimentato piu' volte ed e' buonissimo , non so sinceramente se e' gia postata ma ve la do lo stesso

INGREDIENTI
200G DI PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI E 200 DI EMMENTHAL
3 UOVA, 1 VASETTO DI YOGURT BIANCO, I VASETTO DI OLIO DI SEMI , 3 VASETTI DI FARINA 00AROMI A PIACERE 1 BUSTINA DI LIEVITO PER TORTE SALATE

per prima cosa grattuggiamo il formaggio 30 sec vel da 1 a turbo e mettiamo da parte; tagliamo a dadini il prosciutto io non lo metto nel bimby perche' verrebbero pezzetti troppo piccoli che non si sentono poi all'interno del plumcake e mettiamo anche questo da parte.
Poi nel bimby uova ,olio di semi ,yogurt e farina 30 sec vel 6 , inserire gli aromi a piacere io ho messo prezzemolo, etba cipollina e basilico gia' frantumati, il formaggio e il prosciutto e il lievito. 10 sec vel 3 aiutandosi con la spatola altrimenti il prosciutto si frantuma.

METTERE IN UNO STAMPO DA PLUMCAKE FODERATO CON CARTA FORNO O UNTO E INFORNARE A 180° PER 35/40 MIN
VI ASSICURO CHE' E' UNA BONTA'

CIAO A TUTTE
NUOVA COOKINA ROMINA

e se mettessi olio evo al posto di quello di semi che non uso?che dici come verrebbe?

[laura66]

penso che l'olio extravergine andrebbe ad appesantire il gusto del pum cake comunque attendiamo notizie dall'autrice della ricetta

[laura1973]

Sembra buono : lo voglio provare!!
Grazie della ricettina

[patt]

Lievito istantaneo!?!

[mikel@]

Grazie.


Penso anche io sia meglio olio di semi, olio di oliva ha un sapore troppo forte.

Il lievito x queste preparazioni in genere è quello salato istantaneo.

Attendiamo conferma.

[laura66]

lievito istantaneo, sicuramente intende quello per torte salate (no quello torte) ciò non toglie che si possa anche altro tipo di lievito

[patt]

lievito istantaneo, sicuramente intende quello per torte salate (no quello torte) ciò non toglie che si possa anche altro tipo di lievito

Chiedevo perchè ho visto che non è previsto tempo di lievitazione

[laura66]

sì mi sembra giusto se si hanno dubbi

[BIRBA79]

penso che l'olio extravergine andrebbe ad appesantire il gusto del pum cake comunque attendiamo notizie dall'autrice della ricetta

si ha ragione laura e' meglio l'olio di semi io ho usato quello di girasole lo rende molto soffice , scusa se non ho risposto prima ma non ho potuto connettermi