gamberoni al guazzetto

**gattino2** · 28-01-2008 20:12

Uno tira l'altro...

INGREDIENTI:
1 confezione da kg 1 di gamberoni surgelati
olio aglio peperoncino
sale un cucchiaio di prezzemolo tritato
1\2 bicchiere di vino

In una pentola mettere a sfriggere due spicchi d'aglio e un peperoncino tritati

Aggiungere i gamberoni, fare rosolare e sfumare con il vino bianco

salare e continuare la cottura per altri cinque minuti,prima di togliere dal fuoco aggiungere il prezzomolo tritato

sistemarli in un vassoio con il sughetto e servire

**giunela** · 28-01-2008 20:15

se ci aggiungi un goccio di pomdoro diventano i mitici "gamberi o scampi alla buzara" piatto istriano e dalmato in genere

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4466

**gattino2** · 28-01-2008 20:19

Originariamente Scritto da giunela

se ci aggiungi un goccio di pomdoro diventano i mitici "gamberi o scampi alla buzara" piatto istriano e dalmato in genere

Buoni... col pomodoro....li provero'

**NoixDeCoco** · 29-01-2008 09:50

In bianco non li ho mai fatti: da provare sicuro!
Grazie Gat!

**Tsetse** · 29-01-2008 10:11

Originariamente Scritto da gattino2

Uno tira l'altro...

INGREDIENTI:
1 confezione da kg 1 di gamberoni surgelati
olio aglio peperoncino
sale un cucchiaio di prezzemolo tritato
1\2 bicchiere di vino

In una pentola mettere a sfriggere due spicchi d'aglio e un peperoncino tritati

Aggiungere i gamberoni, fare rosolare e sfumare con il vino bianco

salare e continuare la cottura per altri cinque minuti,prima di togliere dal fuoco aggiungere il prezzomolo tritato

sistemarli in un vassoio con il sughetto e servire

: io metto del brandy invece del vino- e non credo faccia poi una gran differenza-, ma il vero tocco in più è aggiungere del succo di limone appena spento il fuoco: il sughino diventa eccezionale

**Annalisa** · 29-01-2008 11:53

anch'io li preparo così...con la vernaccia di oristano...troppo buoni

**matric** · 18-02-2009 20:34

verissimo, uno tira l'altro............fatti oggi

**gattino2** · 18-02-2009 20:36

**rosalba1964** · 18-02-2009 20:36

io con il sughetto condisco gli spaghetti

**monica2158** · 24-05-2009 17:24

I gamberoni li mangerei in tutti i modi!!!

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