carciofi a spicchi con patate al tegame

[krizia63]

per 4 persone
5 carciofi medi
6 patate medie
olio
aglio
peperoncino
1/2 bic.vino bianco
sale

pulite i carciofi e fateli a quarti,e metteteli in acqua e limone.Sbucciate le patate e fatele a spicchi della grandeza dei carciofi.Saldate una padella con aglio abbondante olio e peperoncino,rosolatevi i carciofi e le patate,aggiungete vino e salate.Coprite e lasciate cuocere per una ventina di munuti controllando che non rimangano asciutti,in caso aggiungere brodo vegetale anche di dado

[ipertesa]

Mi spiace essermi dimenticata di fare una foto, ho provato la tua ricetta per la cena di ieri.....buonissimi.
Grazie
p.s. sono squisiti anche il giorno dopo