Crema Chantilly eccezionale

[CoOk]

ho fatto questa crema: BUONISSIMISSIMA
a me non piace, assolutamente, la crema pasticciera ma questa è tutto un altro pianeta, perfetta
con un foglio di gelatina ha la consistenza!

GRAZIE

grazie a te,pine,
mi hai fatto proprio contenta!
grazie grazie grazie!!!!

[araujosax]

Ciao Ema
sto preparando la tua crema chantilly e volevo sapere se va bene per farcire una torta rettangolare 22x26cm (la crema si sta raffreddando, ancora non ho messo la panna e non so che volume raggiungerà alla fine...)
oppure devo prepararne un'altra dose?

Ah col convertitore che mi hai dato tu, la teglia corrisponde ad una rotonda di 27cm di diametro, ma io farò due pds rettangolari da sovrapporre, quindi sarà un solo strato di farcitura...
come mi sono spiegata male.....

Secondo te se ci aggiungo qualche scaglietta o goccia di cioccolato trasformo troppo il sapore? Forse meglio lasciarla così?

Scusa per le mille domande

grazie mille e un bacione

[CoOk]

scusa,non mi sono collegata rpima e quindi non ho potuto risponderti!
ho visto che te la sei cavata splendidamente!!!!
sei stata bravissima!
e grazie per aver provato la mia crema!!!!
grazie grazie grazie!

[araujosax]

scusa,non mi sono collegata rpima e quindi non ho potuto risponderti!
ho visto che te la sei cavata splendidamente!!!!
sei stata bravissima!
e grazie per aver provato la mia crema!!!!
grazie grazie grazie!

Ema grazie comunque la tua crema è favolosa!!!!

[CoOk]

Ema grazie comunque la tua crema è favolosa!!!!

mi fa tanto piacere ti sia piaciuta!

[ellemir]

Appena fatta, per il pds di Chiccamart, per la seconda volta. Una meraviglia...commovente...
Io però sono una debosciata e non metto il limone ma doppia vanillina...ho un debole per la vanigliaaaaaa...

[CoOk]

Appena fatta, per il pds di Chiccamart, per la seconda volta. Una meraviglia...commovente...
Io però sono una debosciata e non metto il limone ma doppia vanillina...ho un debole per la vanigliaaaaaa...

io la sto facendo sempre con doppia,tripla vanillina...
solo quando devo farla alla frutta o specificamente al limone aggiongo la fialetta.
non dirlo a me,io sono una fissata per la vaniglia.

grazie per i complimenti,
sono proprio felice che ti piaccia.

[giusyba]

Ciao CoOk, vorrei provare a fare questa crema per la prima volta. Fin'ora ho sempre fatto la crema pasticcera senza panna o al cioccolato. Vorrei chiederti una cosa. Dovrei farla per farcire un Pan di Spagna (sono indecisa se poi diventerà una mimosa o una torta ricoperta di panna montata) e non posso assolutamente usare liquori. Se seguo la tua ricetta ma dopo la panna non aggiungo nessun tipo di rhum o altro, comprometto molto il risultato??? Eventualmente, cosa potrei usare come sostituto??? Grazie mille.

[CoOk]

Ciao CoOk, vorrei provare a fare questa crema per la prima volta. Fin'ora ho sempre fatto la crema pasticcera senza panna o al cioccolato. Vorrei chiederti una cosa. Dovrei farla per farcire un Pan di Spagna (sono indecisa se poi diventerà una mimosa o una torta ricoperta di panna montata) e non posso assolutamente usare liquori. Se seguo la tua ricetta ma dopo la panna non aggiungo nessun tipo di rhum o altro, comprometto molto il risultato??? Eventualmente, cosa potrei usare come sostituto??? Grazie mille.

non comprometti il risultato,
è buonissima anche senza rum!

[piccolasardegna]

Ciao volevo farti i complimenti,perche ho provato la tua ricetta della crema ,veramente ottima.Lo usata per farcire e guarnire la torta del mio compleanno grazie alla prossima
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