Sformato Di Zucchini

[trinity]

SFORMATO DI ZUCCHINI

Ingredienti: ( 4 persone)

400gr. di zucchini, 60gr. di panna liquida, 2 uova, 30gr. di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico, sale e pepe e carta forno.

Preparazione:

Lessare gli zucchini in acqua bollente salata, lasciandoli al dente. Frullarli con la panna, le uova, il parmigiano, il pepe,il basilico e un pò di sale se occorre. Foderare gli stampini con la carta forno, riempirli con il composto di zucchini ed infornarli a 180 °C per 45 min.

[brigidaa]

questa ricetta è subito finita nel mio ricettario!! buooooona!!
ps. ho stampato tutte le ricettine per i vari dadi-bimby. fantastico!! ed io che faccevo sempre il solito dado vegetale...menomale che ci sei tu!!!
bri

[CookManu]

Mi sembravano buoni e li ho fatti questa sera... effettivamente sono buonissimi






Ecco qui, mi sembra un buon risultato. Quello che vedete sopra è miele e intorno ci sono pezzetti di pomodoro e fontina
Baci baci

[Pulini]

Brava Manu!!!

sono molto invitanti....mi piace l'accostamento col miele e il formaggio Gnam!!!

[CookManu]

Grazie, grazie effettivamente io il miele lo adoro con i formaggi...soprattutto quelli più stagionati. Spesso lo servo come antipasto o come accompagnamento per un buon bicchiere di vino... però anche con la fontina era moooolto buono

Baci baci

[Rosa81]

Li ho fatti ieri e sono buonissimiiiiii se li sono mangiati tutti a casa la prossima volta ci aggiungo anche un po di prosciutto cotto

[giggina]

uhm avevo dimenticato questa ricettina!! l'ho già salvata ma non la ricordavo...capita proprio a fagiolo! ho delle zucchine genovesi in frigo....ma se al posto della panna mettessi della besciamella pensate sia uguale???

[Cinzia]

secondo me la besciamella va benissimo risulterà appena un pò più corposa ma buona uguale

[sara_torino]

ciao, anche io faccio spesso questo flan e uso la besciamella, o la besciamella insieme alla panna...il procedimento è lo stesso per tutte le verdure: si fanno bollire (o cuocere al vapore) e poi si frullano...
si può fare con i cardi e accompagnarlo con una leggera bagna caoda, oppure con gli spinaci (servito con una crema di formaggio) o con le erbette

un flan che non è leggero ma è squisito è il flan di parmigiano: gli ingredienti sono panna e parmigiano in dosi che, se vi interssa, vi posso postare domani..

ciao sara

[minnie2000]

certo che ci interessano, please posta le dosi. Grazie mille