Vanilla cupcakes!

[Lilupa]

hai lavorato con frusta a mano?

ho usato lo sbattitore elettrico per montare burro e zucchero e , come da tua ricetta, il resto lìho amalgamato usando un cucchiaio di legno.
forse ho letto male io?

[edo_elle]

...una domanda, è possibile sostituire il burro con dell'olio di semi?

[Raff]

...una domanda, è possibile sostituire il burro con dell'olio di semi?

io personalmente non ho mai provato, credo di si ma non saprei dirti in che quantità

[andrearachele]

Ma si possono riempire prima della cottura con una bella cucchiaiata di nutella per esempio...?

[NADLIMOR]

Ma si possono riempire prima della cottura con una bella cucchiaiata di nutella per esempio...?

Certamente.... metti un primo strato di impasto, poi il cucchiaino di nutella e ancora impasto.

Buona giornata

[Raff]

Ma si possono riempire prima della cottura con una bella cucchiaiata di nutella per esempio...?

ovvio che si

Certamente.... metti un primo strato di impasto, poi il cucchiaino di nutella e ancora impasto.

Buona giornata

[fabiola.dg]

ciao Raff! stamattina ho provato anche io a farli, ma non si sono gonfiati molto, ho seguito il tuo procedimento alla lettera.Volevo chiederti, per quanto riguarda il forno tu metti statico o ventilato? Io ho messo statico e la teglia a metà ( di solito uso il ventilato ma ho letto che a qualke cookina erano venuti un pò storti proprio per il ventilato).
Il sapore dell'impasto era buonissimo, da cotto non l'ho ancora assaggiato.
Non so cosa ho sbagliato, ma ci riproverò, grazie intanto

[Raff]

ciao Raff! stamattina ho provato anche io a farli, ma non si sono gonfiati molto, ho seguito il tuo procedimento alla lettera.Volevo chiederti, per quanto riguarda il forno tu metti statico o ventilato? Io ho messo statico e la teglia a metà ( di solito uso il ventilato ma ho letto che a qualke cookina erano venuti un pò storti proprio per il ventilato).
Il sapore dell'impasto era buonissimo, da cotto non l'ho ancora assaggiato.
Non so cosa ho sbagliato, ma ci riproverò, grazie intanto

statico al centro! diverse cookine hanno avuto lo stesso problema e non so spiegarmi come mai poiché l'impasto non necessita di alcuna accortezza

[SERENELLA82]

questi cupcake sono i migliori che abbia provato fino ad ora, non hanno realmente rivali, ma non perche gli altri non siano buoni, ma semplicemente perche sono i cupcake perfetti, hanno il sapore di quelli che si prendono in america mentre talvolta con le altre ricette vengono buoni ma con il sapore di tortine!!!!
Insomma promossi a pieni voti insieme a quelli di nigella al cioccolato!!!!
Perfettissimi!!!

[SERENELLA82]

ps: ma che voi sappiate, visto che sono intollerante al lattosio: per fare la crema al burro qui descritta posso usare al posto del burro la margarina? o non viene bene. oltretutto non so neanche se la margarina cruda si possa mangiare!!!???
Boh?