Vanilla cupcakes!

[Vaniglina]

Scusa Raff se mi intrometto ancora nella questione, ma ti volevo porre alcune domandine: dove posso acquistare la crema al latte (di cui ne ho sentito parlare in varie discussioni...) e che funzione ha nel frosting? Lo rende più soffice? Ultima domanda: siccome utilizzo spesso il Kenwood per preparare dolci vari, posso usarlo anche in questa ricetta giusto? E scelgo la frusta normale o la frusta kappa?
Scusami ancora per tutte queste richieste...

[Raff]

Scusa Raff se mi intrometto ancora nella questione, ma ti volevo porre alcune domandine: dove posso acquistare la crema al latte (di cui ne ho sentito parlare in varie discussioni...) e che funzione ha nel frosting? Lo rende più soffice? Ultima domanda: siccome utilizzo spesso il Kenwood per preparare dolci vari, posso usarlo anche in questa ricetta giusto? E scelgo la frusta normale o la frusta kappa?
Scusami ancora per tutte queste richieste...

utilizza la frusta normale; la crema di latte non é altro che la panna da montare non zuccherata che trovi al banco frigo! ed é importante perché spezza il dolce del frosting e lo rende cremoso e incredibilmente scioglievole!

[Vaniglina]

Grazie per la risposta Raff! Ma per far si che venga la cupola posso utilizzare la sacca da pasticcere giusto? Un ultima cosa: hai utilizzato la bocchetta stella o dentellata per creare il ciuffone bianco?

[Raff]

Grazie per la risposta Raff! Ma per far si che venga la cupola posso utilizzare la sacca da pasticcere giusto? Un ultima cosa: hai utilizzato la bocchetta "dentellata" (non quella a stella...) per creare il ciuffone bianco?

si puoi utilizzare la sac a poche! ho utilizzato la bocchetta a stella diametro 1 cm!

[rosel]

Ciao Rafff,l'altro ieri,ho fatto i tuoi Vanilla Cupcakes(Muffins)sono una delizia.Grazie x la ricetta.Ecco alcune foto.
Vai alla gallery »
Ho fatto doppia dose.
Vai alla gallery »
6 Semplici.
Vai alla gallery »
6 con il cuore di Nutella.
Vai alla gallery »
6 con i chicchi.
Vai alla gallery »
6 Marbré.
Ciao e buona domenica.Dopo inserisco la ricetta nel mio blog.Un abbraccio forte a tutti e grazie x il vostro aiuto.

[franketta86]

ke meraviglia!tutti buoni!!!

[Raff]

Ciao Rafff,l'altro ieri,ho fatto i tuoi Vanilla Cupcakes(Muffins)sono una delizia.Grazie x la ricetta.Ecco alcune foto.

Ho fatto doppia dose.

6 Semplici.

6 con il cuore di Nutella.

6 con i chicchi.

6 Marbré.
Ciao e buona domenica.Dopo inserisco la ricetta nel mio blog.Un abbraccio forte a tutti e grazie x il vostro aiuto.

una tentazione.....fantastici soprattutto quelli ripieni......

[rosel]

Grazie Raff,da rifare al + presto.Ho inserito la ricetta nel mio blog.Un,ciao.

[Raff]

Grazie Raff,da rifare al + presto.Ho inserito la ricetta nel mio blog.Un,ciao.

grazie a te

[Innamorara]

li ho fatti anche io finalmenteeeeeee! erano mesi che avevo questa ricetta in serbo tra quelle da preparare! appena posso ti mando le fotine! l'impasto mi è piaciuto molto, ma il frosting mi è sembrato aassaaaaaaaaaaai dolce,anche se mangiato insieme all'impasto.. ne ho preparata mezza dose e per di più meno dolce aggiungendo un paio di cucchiai di panna e levando un po' di zucc come indicato sopra