mu pan kon thot (thai)

[mimmicat]

Ciao a tutti sono un'appassionata di cucina multietnica! Grazie al mio lavoro, viaggio molto e per molto tempo perciò vi invio questa ricetta thailandese dal nome difficile, ma vi garantisco che è facile e veloce da preparare.

Mu pan Kon thot (polpette di carne fritte)

2 tazze di macinato di maiale, 1 aglio schiacciato, 1 cucchiaio di salsa di pesce (si acquista nei negozi di cibi orientali), un pizzico di sale, 2 cucchiai di acqua, 2 cucchiaini di coriandolo in polvere, pepe, una tazza di olio vegetale per friggere.

mischiare tutti gli ingredienti, formare delle piccole palline e friggerle a fuoco medio, facendole dorare da entrambi i lati.
scolarle su carta assorbente e servire accompagnate da una chutney di ananas, pomodori e cipolla.

[araujosax]

da provare!!! brava!!!