paste

[Memole]

ciao a tutte
qualcuna di voi conosce la ricetta per fare le PASTE CON LA GLASSA E LA CILIEGIA SOPRA e ripiene di crema?
non so se si chiamano cosi'
spero abbiate capito a cosa mi riferisco
saluti

[pazzarellona]

le cassatine?

[Memole]

non ho idea di cosa siano le cassatine
hai qualche immagine?

[Jayashanti]

I sospiri? Noi chiamiamo sospiri le paste con base di pds riempite di crema e coperte di glassa bianca con la ciliegina sopra

[Memole]

le cassatine?

grazie mille credo di averle trovate
le faro' domani e ti faro' sapere
ancora grazie

[anlari]

I sospiri? Noi chiamiamo sospiri le paste con base di pds riempite di crema e coperte di glassa bianca con la ciliegina sopra

come si fammo mi hai incuriosita!!!

[Jayashanti]

Proprio ieri ho comprato al mercato le forme (sono delle semisfere) per fare questi dolci,ma anche le cassatine.
In pratica si riempiono per tre quarti di impasto di pds e si cuociono,dopo sfornate si taglia la calotta superiore e si riempiono di crema pasticciera.Si rimette il coperchio e si glassano con una glassa densa e si mette al centro la ciliegina-Più o meno è lostesso procedimento delle cassatine,solo che quest'ultime si riempiono di ricotta e la glassa è verdina.