la mia sacher

[vvale]

questa è la torta che ho fatto per il compleanno di mia mamma...spero vi piaccia...

ecco la ricetta...
amalgamare 150 grammi di zucchero con 150 g di farina, una bustina di lievito, un pizzico di sale e 6 rossi d'uovo.
sciogliere a bagnomaria 150 g cioccolato fondente (75% cacao almeno) con 150 g burro e aggiungere al composto.
montare a neve fermissima i 6 albumi e aggiungere all'impasto.
imburrare e infarinare una teglia da 24 cm.
cuocere in forno riscaldato a 160° per 40 minuti circa (prova dello stuzzicadenti)
farcire con marmellata di albicocche.
per la glassa: sciogliere a bagno maria 100 g cioccolato fondente (75% cacao almeno) con 20 g burro. a parte sciogliere 150 g zucchero a velo in qualche cucchiaio d'acqua e poi unire al cioccolato sciolto a bagnomaria.
decorazioni con perline argentate

[Sara88]

Che bontà!!! e la ricetta??

[SoleLu^^]

Che bella!!! deve essere davvero buona

[aloise]

mmm...che buona,io adoro la sacher....COMPLIMENTI!!!!!!

[vvale]

grazie dei complimenti...in effetti era davvero molto buona...un'ottima ricetta, provatela!!!

[gattino2]

Adoro la Sacher...complimenti!