E' una crostata molto buona ma anche molto calorica!!
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
450 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro
2 uova
la buccia grattugiata di un limone
Per il ripieno:
2 uova
80 gr di farina
200 gr di zucchero a velo
200 gr di burro morbido
100 gr di mandorle
100 gr di nocciole
70 gr dinoci sgusciate
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Tritare la frutta secca molto fine
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Mescolare velocemente tutti gli ingredienti per la pasta frolla
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Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola,mettere in frigo per 30 minuti
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Preparare il ripieno lavorare il burro con lo zucchero a velo
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E sempre mescolando aggiungere un uovo alla volta
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Aggiungere la frutta secca
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Poi la farina e mescolare bene
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Foderare con la pasta frolla uno stampo di 28 cm
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Spalmarci dentro la farcia e livellare
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Formare la grata con la pasta frolla a strisce
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Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa
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La fetta
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03-04-2008 17:39 #1
Senior Cookino
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Crostata di frutta secca
-
04-04-2008 16:20 #2
Cookino Superstar
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brava susanna...mi ispira un sacco
-
04-04-2008 16:43 #3
Senior Cookino
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- 1
buonissima ....adoro la frutta secca
i miei due amori
; Un cuoco è un pittore che dipinge con i colori di frutta e verdura la tela di un piatto.;.^^^^^^^^^ giovanna^^^^^^^^^
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04-04-2008 19:43 #4
Cookino
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dev'essere molto gustosa!!
da provare!!
**Martina**
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04-04-2008 20:15 #5
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Buonaaa! mi ispira molto, per ora la salvo, poi la farò.
Monica
-
31-03-2009 16:42 #6
Senior Cookino
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Mi sa che questa è come quella che faceva un forno vicino a casa di mia zia. Saranno trent'anni che ha chiuso, ma io ricordo bene questa crostata alle noci (forse il fornaio metteva solo quelle). Domani compro la frutta secca e poi provo a farla.
Moira
C'è sempre una luce in fondo al tunnel......speriamo che non sia un treno
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bella questa ricetta!!
-
31-03-2009 22:30 #8
Cookino Superstar
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buonissima!!!
-
07-04-2009 18:00 #9
Senior Cookino
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Originariamente Scritto da Daira
Puo' essere........una volta facevano piu' spesso questi tipo di "dolci da credenza" comunque se provi fai sapere se ti è piaciuta ok?
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07-04-2009 18:01 #10
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E' più buona che bella Originariamente Scritto da cicook
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