Quark-dip di Brontolo

[Aitina]

La ricetta è del nostro bravissimo Brontolo, che l'ha proposta insieme alle sue polpettine nella ormai "antica" sfida.
Ma io che la rifaccio spesso, ho deciso di dedicargli un thread apposito... perchè troppo buono

Ingredienti:
100gr di yogurt bianco
100gr di ricotta
100gr di panna (io ho usato quella fresca)
mezzo cetriolo (io ho usato mezza cipolla, ma ci sarebbe stata d'incanto dell'erba cipollina)
capperi
sale e pepe (io l'ho usato anche in grani)

Procedimento:
In una terrina amalgamare bene yogurt, ricotta e panna.



Tritare la cipolla e unirla al composto



Unire il pepe (macinato e in grani) e i capperi dissalati, assaggiare e aggiustare di sale



Come si mangia e dove si usa? Si usa come un normale condimento... io di solito lo uso su...

Carne



Patate



Uova



Insalata

[piccoletta]

uhm...mi sfizia questa salsa
io non ho la panna fresca...posso provare con quella da cucina???

[Aitina]

uhm...mi sfizia questa salsa
io non ho la panna fresca...posso provare con quella da cucina???

sì, va bene lo stesso

[sidney 23]

Aitina che bella sta salsasta bene con tutto

[ile]

Buona!!!!! Complimenti! vorrei allungare il cucchiaino per assaggiarne un po'!!!

[gattino2]

Che bella salsina..complimenti!!!

[monica2158]

Gran bella salsina!!!!

[Muffy]

Già copiata grazie Aitina!

[rosamunda]

grazie Aitina e Brontolo
salsetta intrigante.. (sò che è diversa ma non sò perchè.. mi ricorda vagamente lo tzatziki.. che adoro)

PS: ma non mi è chiaro quando aggiungi il cetriolo..

[matticcia]

la copierò quanto prima
Sembra parecchio sfiziosa