Caciucco Di Ceci

[fiora64]

CACIUCCO DI CECI
400gr di ceci lessati
200gr di bietole
40gr olio oliva
1 cipolla
1 spicchio aglio
1/2 cucchiaio di pasta d'acciughe
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 l d'acqua
1 cucchiaio di dado vegetale bimby
pecorino grattugiato a piacere
sale e pepe qb
fette di pane

Inserire nel boccale aglio olio cipolla 3min 100° vel 4.Aggiungere pasta d'acciughe 10sec vel3,Unire le bietole 10 min 100° vel1. Aggiungere ceci acqua dado pomodoro sale pepe 30 min 100° vel 1. Disporre le fette di pane in piatti fondi e versarvi il tutto spolverizzando con pecorino.
E' un piatto tipico toscano.

[lella]

mi piacciono molto i ceci, mi perdoni se non lo faccio con il bimby?

[fiora64]

Certo per me e' diventato indispensabile ,ma prima lo facevo senza bimby!!!!

[Allenotna]

A me invece i ceci non piacciono, ma se li sostitisco con i fagioli, secondo me viene buonissimo lo stesso. Complimenti per questa ricetta e per le altre che hai postato oggi.Ciao

[mariabianca]

Ciao Anto,ora me la copio nel blogs....mica me la lascio scappare...

[bimbynasprint]

e se ci metto gli spinaci al posto delle bietole?

[fiora64]

Puoi provare ma noi in Toscana usiamo le bietole (es.anche per le seppie in inzimino )e' un gusto diverso che si accoppia bene con le acciughe.

[vera55]

grazie anto,una bellissima versione della ricetta tipica nella zona dell'Amiata...sicuramente la proporrò a mio figlio ,che ne va matto
un abbraccio e complimenti
Antonella

[miulina80]

Ho mangiato una volta il cacciucco di ceci in una trattoria... É davvero squisito! voglio provarlo subito!
Volevo chiedere se secondo voi posso cuocere contemporaneamente un polpettone nel varoma!
Grazie mille