profitterole...salsa di copertura PERFETTA!

[Robbola]

sì hai presente il budino quando è bollente appena fatto?ecco..

Ne approfitto perchè giusto questo weekend rifaccio i profitteroles
quanto prima posso preparare la salsa al cioccolato?devo farli x sabato sera
secondo voi se faccio la salsa domani e la crema chantilly venerdì? (magari faccio la crema pasticcera e il sabato unisco la panna)

scusa non avevo letto il tuo messaggio...spero tu abbia fatto tutto lo stesso.
a me piace preparare tutto il giorno stesso
ovviamente i bignè puoi farli quando vuoi...ma la salsa la preferisco fresca

[stexy]

senti i profitteroles sono bellissimi, ma quella torta....è da svenimento! bellissima!!!
e i biscottini invece? che ricetta hai usato?
bravissima!

Ops..ho appena letto...

I biscotti son quelli di soya:
biscotti deliziosi senza uova e burro

Invece la torta alle fragole è la mousse al limone e gelèe alle fragole di Amuro

[Annina77]

Volevo rigraziarti per questa salsa VERAMENTE OTTIMA! slurp!

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Questo è il primo profitterol che faccio, l'ho presentato sabato sera ai miei ospiti ....hanno tutti apprezzato e si sono leccati i baffi!
grazie!

[Anny85]

ho preparato i profitteroles per questa domenica,ed ho provato questa copertura per la prima volta....bhe....che dire PERFECT!!!!!!!!!!Straordinaria e con quel tocco di panna dentro......davvero goduriosa!promossa per le prossime volte....

eccoli qua

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[giovanna21]

prima volta che rispondo a una discussione...stasera ho proposto ai miei ospiti i prifiteroles con questa copertura, è la quarta che provo, ne avevo trovate di molto diverse tra loro (con l'uovo, con la panna, senza cacao, ecc...) ma non sono mai arrivata alla perfezione...fino adesso!! questa è proprio il non plus ultra delle salse! I profiteroles sono stati spazzolati e la salsa che era rimasta nel piatto è stata debitamente raccolta con i cucchiaini! Slurp!

[@ngy80]

devo dire che è proprio perfetta!!l'ho fatta un paio di volte ed è riuscita meravigliosamente

[ulisse]

Tempo fa avevo congelato questa crema ed oggi l'ho tirata fuori per coprire dei bignè.La tengo in frigo....che dite,la riscaldo una volta scongelata? Come devo comportarmi?

[Robbola]

devo dire che è proprio perfetta!!l'ho fatta un paio di volte ed è riuscita meravigliosamente

bene mi fa piacere!

Tempo fa avevo congelato questa crema ed oggi l'ho tirata fuori per coprire dei bignè.La tengo in frigo....che dite,la riscaldo una volta scongelata? Come devo comportarmi?

si forse conviene riscaldarla un pochino...

[dindirindani]

Ieri ho fatto i miei primi profitterol utilizzando 3 ricette mai provate prima!

Per i bignè ho usato l'impasto delle "tante palline in soli 30 minuti" con l'aggiunta di un po' di zucchero, il ripieno è camy cream, e per la copertura la tua magnifica salsa al cioccolata (è molto spumosa perchè ci ho messo dentro tutta la camy cream che mi avanzava).
Risultato? Una goduria stratosfericaaa!!!!

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[Robbola]

Ieri ho fatto i miei primi profitterol utilizzando 3 ricette mai provate prima!

Per i bignè ho usato l'impasto delle "tante palline in soli 30 minuti" con l'aggiunta di un po' di zucchero, il ripieno è camy cream, e per la copertura la tua magnifica salsa al cioccolata (è molto spumosa perchè ci ho messo dentro tutta la camy cream che mi avanzava).
Risultato? Una goduria stratosfericaaa!!!!

bellissimaaaaaaaaaaaaaaaa