Sorbetto alle Fragole

[Ciciona]

E' stagione di fragole,frutta che io adoro! Domenica sono andata a comprarle al mercatino dei contadini,siinsomma,i contadini della zona vendono i loro prodotti,non vi dico la differenza di sapori rispetto ai supermercati!!! bè,insomma,mi sono comprata due cassette di fragole e ho iniziato a fare il sorbetto!!!
ingredienti:
500 gr di fragole
mezzo l d'acqua
300 gr di zucchero (più qualche cucchiaio al bisogno)
la scorza e il succo di mezzo limone

prima di tutto mettiamo sul fuoco l'acqua con lo zucchero e due scorzette di limone,lasciamo sciogliere lo zucchero e facciamo bollire per 3 minuti
mentre bolle laviamo le fragole,mi raccomando,senza togliere il picciolo se no entra acqua nella fragola e perde il sapore!!
Spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare.
mettere le fragole nel frullatore col succo di mezzo limone e frullare bene adesso sacrificatevi e assaggiate il succo,se vi sembra asprino aggiungete un po' di zucchero (non posso darvi le dosi,dipende tutto dalle fragole,io ho aggiunto solo 2 cucchiaini da caffè!)
Quando lo sciroppo si è raffreddato aggiungetelo alle fragole e frullate ancora il tutto per 2/3 minuti.
A questo punto io ho messo tutto nella gelatiera ed ho ottenuto questo

ve ne offro una coppa...



Istruzioni per chi non ha la gelatiera
mettete il composto in frizzer,dopo un'ora tiratelo fuori e frullatelo di nuovo,fate questa operazione per 3 volte!!

[bellamore]

Buono il sorbetto di fragole, e adesso con la stagione calda lo si apprezza anche di più. Ma che tu sappia, si può fare anche con altra frutta in questo modo? Oltre ai frutti di bosco, pensavo alle banane, kiwi, ecc.
Comunque grazie

[Ciciona]

Buono il sorbetto di fragole, e adesso con la stagione calda lo si apprezza anche di più. Ma che tu sappia, si può fare anche con altra frutta in questo modo? Oltre ai frutti di bosco, pensavo alle banane, kiwi, ecc.
Comunque grazie

io lo faccio spesso sia al limone che alla banana penso che tu possa farlo con qualsiasi frutta!!!

[nanino]

Ma cicioooooooooooooooooooooo....................me ne sbatto del sorbetto...........ma la foto è stupendaE brava la mia allieva modello

Torno seria..........buono il sorbetto e concordo per la frutta dei contadini.

[Ciciona]

Ma cicioooooooooooooooooooooo....................me ne sbatto del sorbetto...........ma la foto è stupendaE brava la mia allieva modello

hai visto come sto imparando?.......grazie alla maestra ovviamente!!

[nanino]

hai visto come sto imparando?.......grazie alla maestra ovviamente!!

Son rimasta basitaMa la foto è macro e in casa?

[sidney 23]

Paola bellissimo,essendo il sorbetto light me ne mandi una coppettina

[Ciciona]

Son rimasta basitaMa la foto è macro e in casa?

si,per di più era sera quindi con la luce del lampadario!!!

[Ciciona]

Paola bellissimo,essendo il sorbetto light me ne mandi una coppettina

si,diciamo più light del gelato,però c'è sempre lo zucchero!!! vorrei provare a farlo col dolcificante......mi hai dato un'idea senza volerlo!!

[sidney 23]

si,diciamo più light del gelato,però c'è sempre lo zucchero!!! vorrei provare a farlo col dolcificante......mi hai dato un'idea senza volerlo!!

Si si puo fare col dolcificante io ci ho provato