i miei famosi occhi di bue

[biribissi]

I miei famosi perchè tutti i miei amici impazziscono per queste pastine buone sia a merenda che a fine a pasto che a colazione insomma sempre!

Io ho sempre preparato la ricetta con la frolla fatta dalla Pasta matic ad ogni modo occorrono:
1 frolla con 500 gr farina 00
150gr burro
200gr zucchero
4 tuorli 1 goccio di latte
1 pizzico di sale
1 bustina lievito (lo so lo so che non ci va ma in questo solo e unico caso le paste sono proprio friabili!)

1 barattolo di marmellata albicocche

Stendo la frolla faccio tanti cerchi con un bicchiere e pari numero con bicchiere più piccolo CUocio a 180° sorvegliando la cottura

poi scaldo leggermente la marmellata e la stendo sui piani . Spolvero di zucchero vanigliato i bucati e unisco insieme Eccoli





poi ho trovato anni fa una variante sfiziosa su Cucina ITaliana eventualmente un po' più piccoli.

Si farciscono con crema pasticcera e si spolverizzano con cacao oppure si farciscono con crema di marroni e si spolverizzano con zucchero a velo e infine si lasciano nature e si farciscono con crema al cioccolato gianduia (nella stessa crema pasticcera si scioglie una tavoletta gianduia da 150 gr) Eccoli:

Spero vi piacciano, si sciolgono veramente in bocca

[sweetmilly]

Praticamente li adoro!!!!! bellissimi...li voglio provare...anche se in alcuni metterò la nutella!!!!

grazie

[Nancy90]

Che belli!

[NoixDeCoco]

che buoni mi piacciono tantissimo con la marmellata
li compro sempre in pasticceria ora non ho più scuse per non farli da me... hihi grossi grossi
complimenti ti sono venuti bellissimi!!!

[grieco maria]

mmmmm!! buooooni , farei felice mia figlia a farglieli sopratutto con la nutellagraziue per la ricettina complimenti

[bellamore]

Buonissimi questi pasticcini.
Che meraviglia

[biribissi]

Grazie grazie per i vostri complimenti rispondo solo ora perchè non avevo visto i messaggi e mi è arrivato un mp. Grazie ancora e fatemi sapere se li fate

[Serena]

com'è che me li ero persa??
ottimi preferisco con la nutella

[Moki]

ottimi preferisco con la nutella

Ma dai? non ci crede nessuno che li preferisci-io pure-con la nutella. Si provano?

[Romina]

Mi piacciono molto sia con la nutella che con la marmellata!!!