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  1. #1401
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    Citazione Originariamente Scritto da monny61 Visualizza Messaggio
    Gelatooooo!!! Ma quanto kefir hai?
    , se leggi la ricetta vedrai che era un paio di giorni che non ne mangiavo..
    era diventato un barattolone enorme e allora ho pensato al gelato
    Linda
    Quelli della Pasta Madre - nr. 1

  2. #1402
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    Posso colarlo e lasciarlo in frigo senza berlo subito? Buono a sapersi per quando i miei granuli saranno cresciuti.



  3. #1403
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    Citazione Originariamente Scritto da monny61 Visualizza Messaggio
    Posso colarlo e lasciarlo in frigo senza berlo subito? Buono a sapersi per quando i miei granuli saranno cresciuti.
    certo che si,
    si presta a molte varianti.. e ora anche al gelato..

    di solito lo mangio anche come una sorta di tsatsiki (salsa greca all'aglio), o comunque ne ho mangiato molto in questa maniera, a mo' di philadelphia..
    Linda
    Quelli della Pasta Madre - nr. 1

  4. #1404
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    Citazione Originariamente Scritto da la vecchia saggia Visualizza Messaggio
    certo che si,
    si presta a molte varianti.. e ora anche al gelato..

    di solito lo mangio anche come una sorta di tsatsiki (salsa greca all'aglio), o comunque ne ho mangiato molto in questa maniera, a mo' di philadelphia..
    Adoro il tsatsiki...adesso non vedo l'ora che i miei granuli si moltiplichino.



  5. #1405
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    Citazione Originariamente Scritto da monny61 Visualizza Messaggio
    Adoro il tsatsiki...adesso non vedo l'ora che i miei granuli si moltiplichino.
    ma non è che si debbano moltiplicare tanto, sai?!!

    se vuoi fare questi formaggetti o gelati ().. basta fare una proporzione maggiore di latte rispetto ai grani.. al massimo però ti consiglio di fare 1/25 -1/30..

    Cioè .. se hai anche solo 10 grammi con due giorni di rapporto 1/25, ti ritrovi 500 grammi di kefir da poter colare... .. così hai anche una sorta di fromage blanc per la dukan
    Linda
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  6. #1406
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    Citazione Originariamente Scritto da la vecchia saggia Visualizza Messaggio
    benvenuta nel club, allora..

    ciao Flo..

    questo non è da dieta, ma è fatto col kefir:


    cliccare sulla foto..
    LInda!!!!!!! Un pò di kefir in frigo c'è......la gelatiera ce l'ho......il resto degli ingredienti pure......non mi rimane che farlochissà che i miei non riescano a mangiarlo almeno così

  7. #1407
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    Citazione Originariamente Scritto da ksei oggi Visualizza Messaggio
    LInda!!!!!!! Un pò di kefir in frigo c'è......la gelatiera ce l'ho......il resto degli ingredienti pure......non mi rimane che farlochissà che i miei non riescano a mangiarlo almeno così
    ... allora te lo consiglio..

    .. l'ho scritto: mio figlio era scettico e quando lo ha mangiato si è ricreduto
    Linda
    Quelli della Pasta Madre - nr. 1

  8. #1408
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    il mio kefir che era composto da pezzi simili al cavolfiore e' cambiato ora e' tutto in pezzettini minuscoli... come riso...

    cos'e' successo??

    si moltiplicano ma non crescono di dimensione...
    An error does not become truth by reason of multiplied propagation, nor does truth become error because nobody sees it. Truth stands, even if there be no public support. It is self sustained.

    Gandhi

  9. #1409
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    Scusate se faccio una domanda stupida, ma io proprio non saprei a chi chiedere i grani per il kefir. In farmacia non va bene? Mi piacerebbe proprio farlo.
    Il mio blog:

  10. #1410
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    Citazione Originariamente Scritto da Alice2 Visualizza Messaggio
    Scusate se faccio una domanda stupida, ma io proprio non saprei a chi chiedere i grani per il kefir. In farmacia non va bene? Mi piacerebbe proprio farlo.
    in genere i grani si regalano, devi vedere in zona tua se c'è qualcuno disposto, o di comprano in rete (se questa estate ti capita di fare un salto quaggiù posso darteli io)

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