[CP+FRT]-Torta al cioccolato e fragole per il mio compleanno!

[Rainbow]

Che meraviglia Sara, complimenti!!!

[vvale]

meravigliosa!!!!!!!!!

[QUATTROC]

Grazie!
Allora, per l'acetato alla fine e' molto semplice. Bisogna comprare i fogli di acetato in cartoleria, se prendi quelli di dimensione grande A3 e' anche piu' facile. Poi va tagliato della lunghezza e altezza sufficiente per coprire il bordo di tutta la torta. Per l'altezza, puoi farla alta come la torta o un paio di centimetri in piu' come in questa torta. Quindi sciogli del cioccolato e lo spennelli sulla striscia e poi, con un bel gesto deciso, la applichi al bordo della torta. La striscia si appiccica al bordo senza problemi. Quindi bisogna metterla in frigo qualche ora (o in freezer 5-10 minuti) fino a quando il cioccolato non si e' seccato tutto. Poi togli la striscia con molta delicatezza e il gioco e' fatto! Rimane anche bella lucida! Comunque il procedimento e' lo stesso di quello di Nightfairy (nella sua ricetta vedi anche le foto dettagliate), soltanto che invece della carta forno ho usato l'acetato!
Io ho scelto di farla col cioccolato bianco perche' non volevo avere problemi tagliando le fette e infatti si riusciva a tagliare benissimo! Ovviamente col cioccolato fondente, magari anche temperato, l'effetto e' lucidissimo e ancora piu' bello, pero' poi risulta piu' difficile da tagliare, per fare un bel taglio netto bisognerebbe scaldare il coltello... e al ristorante non potevo certo chiederlo!

GRAZIE

[Marcy72]

sara è fantastica davvero!!!!!
è molto molto fine......bravissima

[Nata Batida]

Bellissima, brava!

[Tammy30]

Grazie mille Tammy, davvero, di tutto!

...quando vuoi!!!

[mikel@]

L'impasto della torta e' piuttosto consistente e compatto, percio' e' stato sufficiente appoggiare la torta piccola su un vassoietto di cartone e quindi metterla sulla torta grande. Insomma, sono semplicemente sovrapposte, non e' stato necessario alcun sostegno!
Grazie dei complimenti!

Grazie a te.
Non son complimenti..sei tu che sei brava!
ciao

[Olivolì]

che spettacolo!!!!

[SaraSarachan]

Che meraviglia Sara, complimenti!!!

meravigliosa!!!!!!!!!

GRAZIE

sara è fantastica davvero!!!!!
è molto molto fine......bravissima

Bellissima, brava!

...quando vuoi!!!

Grazie a te.
Non son complimenti..sei tu che sei brava!
ciao

che spettacolo!!!!

GRAZIE MILLE A TUTTI!!!

[ciuba]

[sbavazzz] bellissima! a me non riuscirà mai così bella... [ SBAVAZZ]