danubio con ripieno di nutella...che NON indurisca!

[CoOk]

ciao a tutti.
come dice il titolo del thread,
ho in mente di fare il danubio alla nutella,con la ricetta che uso di solito per il danubio (che però qui facciamo sempre rustico).
unico problema:
il fatto che la nutella in forno tende ad indurire,
e 'sta cosa non mi piace.

come ovviare al problema?
grazie a quanti vorranno rispondermi.

[miscelaizer]

ciao a tutti.
come dice il titolo del thread,
ho in mente di fare il danubio alla nutella,con la ricetta che uso di solito per il danubio (che però qui facciamo sempre rustico).
unico problema:
il fatto che la nutella in forno tende ad indurire,
e 'sta cosa non mi piace.

come ovviare al problema?
grazie a quanti vorranno rispondermi.

Ciao Cook, certo che scegliamo degli orari bellissimi per navigare sul forum
Per quanto riguarda il tuo problema penso che potresti sostituire la nutella con la crema alla nutella di Cozza (nutella + pasticcera in parti uguali). Sulle crostate non indurisce, quindi suppongo nemmeno nel danubio.

[CoOk]

si,conosco la crema di angelica ed è buonissima,
però volevo che si mantenesse perfettamente il gusto della nutella,
senza che venisse "alterato" dalla crema pasticcera,
che comunque un pò lo smorza inevitabilmente...

[miscelaizer]

si,conosco la crema di angelica ed è buonissima,
però volevo che si mantenesse perfettamente il gusto della nutella,
senza che venisse "alterato" dalla crema pasticcera,
che comunque un pò lo smorza inevitabilmente...

Non so, potresti provare con 1/3 crema pasticcera e 2/3 nutella o 1/4 pasticcera e 3/4 nutella.....bisognerebbe fare un pò di esperimenti e suppongo che tu non ne abbia voglia
Dai, magari ti risponde qualcuno più esperto di me e ti dà il suggerimento giusto!

[fleur74]

mischiala con un po' di mascarpone,io una volta feci la torta di rose cosi',e molte ci fanno la crostata

[CoOk]

mischiala con un po' di mascarpone,io una volta feci la torta di rose cosi',e molte ci fanno la crostata

quindi non succede niente s si cuoce il mascarpone?

[ottedy]

Ciao Cook, certo che scegliamo degli orari bellissimi per navigare sul forum
Per quanto riguarda il tuo problema penso che potresti sostituire la nutella con la crema alla nutella di Cozza (nutella + pasticcera in parti uguali). Sulle crostate non indurisce, quindi suppongo nemmeno nel danubio.

ciao, da un po' sto cercando della crema adatta per la crostata al cioccolato. Come funziona questa di Cozza(e dove posso trovarla)? Se ho capito bene è nutella + crema pasticcera ma si cuoce normalmente la crostata o se no come devo procedere??? Grazie

[Corinna_72]

eccola

[ottedy]

Grazieeeee!!