Muffins salati Edamer e wurstel

[La cuisinière parisienne]

più che altro che non si dica che compriamo le cose e non le usiamo

EsattoHiHiHi

[mikel@]

Piacciono si...adesso mi tocca provarli per sentire se son buoni..ma credo proprio di si!
Ciao

[La cuisinière parisienne]

Piacciono si...adesso mi tocca provarli per sentire se son buoni..ma credo proprio di si!
Ciao

Immagino che non sarà un grosso sacrificio

[fragola1983]

che gola.. a quest'ora poi.. da provare
grazie

[MaryG]

copio e incollo
bravaaaaaaaaa

[Uaconli]

Ho fatto ieri questi buonissimi muffins salati... unico punto debole (nel vero senso della parola) è stato lo stampo... ho usato dei pirottini di carta che si sono "aperti" un sacco... sono corso ai ripari usando due pirottini .. ma anche così si sono "aperti" troppo ... mi chiedo se esistono pirottini con la P maiuscola ... in tutti i casi ***Buonissimi*** ... dimenticavo: in casa non avevo wurstel, ho usato dei cubettini di pancetta soffritti (secondo me una interessante variante)... la rifarò usando i wurstel.. allego foto (erano 12 all'origine ;-) e auguri per una buona domenica (qui a Gorizia il tempo è proprio bruttino)

[La cuisinière parisienne]

Ho fatto ieri questi buonissimi muffins salati... unico punto debole (nel vero senso della parola) è stato lo stampo... ho usato dei pirottini di carta che si sono "aperti" un sacco... sono corso ai ripari usando due pirottini .. ma anche così si sono "aperti" troppo ... mi chiedo se esistono pirottini con la P maiuscola ... in tutti i casi ***Buonissimi*** ... dimenticavo: in casa non avevo wurstel, ho usato dei cubettini di pancetta soffritti (secondo me una interessante variante)... la rifarò usando i wurstel.. allego foto (erano 12 all'origine ;-) e auguri per una buona domenica (qui a Gorizia il tempo è proprio bruttino)

Sono contenta che ti siano piaciuti!!!
Riguardo ai pirottini io ho rinunciato ad usarli da soli...li uso solo come rivestimento dello stampo per muffin.
E' troppo rischioso usarli da soli!!!

[Daniela Pasti]

Fatti anche questi.
Ottimi. Per forza di cose (mancanza ingrediente), ho sostituito l'edamer con lo svizzero bavarese.
Io li ho preparati con il Bimby, ma la prossima volta eviterò accuratamente i pirottini di carta, che avevo inserito nello stampo per muffin in silicone. Mi sembrava che potessero venire più carini, come per quelli dolci. invece l'impasto si è attaccato troppo alla carta. Buoni, buoni, buoni.

[bebina]

ma la farina è "oo" o manitoba ?

[danylea]

Provati e apprezzati, ottimi! rifatti anche con mortadella la posto del wurtel e un formaggio diverso di cui non ricordo il nome, sempre buonissimi! il giorno dopo poi sono ancora buoni, al limite si possono intiepidire perchè siano perfetti!
Grazie della ricettina!