rotolo al cacao e lamponi

[marble]

ingredienti:

3 uova
130 gr zucchero a velo vanigliato
120 gr farina
20 gr cacao amaro
200 gr circa di mascarpone (oppure a scelta panna montata o ricotta)
150 gr lamponi



Prima di iniziare a preparare il dolce, accendere il forno a 200°, la preparazione è rapida e rischiamo di far smontare l'impasto nell'attesa di raggiungere la temperatura giusta del forno.

Montare bene le uova con lo zucchero vanigliato





poi aggiungere la farina ed il cacao setacciati insieme

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amalgamare bene il tutto e versare in una teglia della grandezza circa di 33x23 cm ed infornare per 10-12'

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questo è il risultato appena sfornato, farlo raffreddare una mezz'ora



una volta raffreddato spalmarci sopra quello che si è deciso, io ho usato il mascarpone mischiato con appena un pò di zucchero vanigliato (ma andrebbe bene anche senza), oppure la panna montata, crema o ricotta. Se usate la ricotta è indispensabile montarla, altrimenti non riuscite a stenderla bene



poi uno strato di lamponi tagliati a metà (ottimo anche con le fragole! )



poi si arrotola il tutto e si mette in frigo a solidificare



ecco il tronchetto finito

[ropa55]

Bello ma io ci avrei messo la pannnnnnnnnnnnnnnnnnnaaaaaaaaaaaaaaaaa
tanto per non smentirmi

[brigidaa]

complimenti....è molto slurposa! ...ma ho capito perchè ti viene tutto così bene....LE CIOTTOLE IKEA!!!!

[marble]

Bello ma io ci avrei messo la pannnnnnnnnnnnnnnnnnnaaaaaaaaaaaaaaaaa
tanto per non smentirmi

anche io lo preferisco con la panna e le fragole, ma in casa avevo solo mascarpone e lamponi!

[Manugal]

E' proprio bello questo rotolo

[chiccamart]

Anna Rita, bellissimo il tuo rotolo!!!!! Bravissima!!!!!Cavolo, qui da me i lamponi nn li trovo neanche a pagarli a peso d'oro Eppure sono così buoni Io e il mio ragazzo andiamo matti per la marmellata di lamponi che compriamo quando andiamo in vacanza in Alto Adige. Ancora bravissima Anna Rita

[Erin Shore]

Buonoooooo!!!! Brava Anna Rita!!!

[reginette]

Non ho trovato il colore "lampone", ....è il mio frutto preferito!Framboises, rapsberries....Himbeere...in qualsiasi lingua, la parola è bella...come lo sono questi fruttini....che sono miei ogni volta che le trovo!!!!!!

[fedrogaf]

complimenti....è molto slurposa! ...ma ho capito perchè ti viene tutto così bene....LE CIOTTOLE IKEA!!!!

BRIIIGIDAAA!!!
LE CIOTOLE , le ciottole sono probabilmente le mogli dei ciottoli, che non sono altro che sassi

[volpi]

da provare bravissima..