Torta ghirigorata (per smaltire gli albumi)

[marron glacè]

Ciao raga!

In questi giorni ho accumulato un bel po' di albumi...così mi sono inventata questa torta semplice per farli fuori!!

Inoltre avevo un bel po' di crema pasticcera al cacao avanzatami dal rotolo maculato...

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INGREDIENTI:
-1 UOVO
-6 ALBUMI
-160 GR DI ZUCCHERO
-60 GR DI BURRO
-300 GR DI FARINA 00
-2 CUCCHIAI DI YOGURT BIANCO MAGRO
-LIEVITO PER DOLCI
-VANILLINA
-LATTE (NEL CASO IL COMPOSTO SIA TROPPO DURO)

Iniziamo a sbattere l'uovo con lo zucchero sino ad ottenere un composto bianco e spumoso:

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aggiungiamo il burro fuso...la farina, il lievito e la vanillina, lo yogurt, il latte (se necessario)...mescoliamo bene per non formare grumi:

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ora montiamo gli albumi a neve...

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aggiungiamo al composto...
ecco come dovrà risultare:

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a questo punto versiamo in una teglia foderata di carta forno ed inforniamo a 180° per mezz'ora...la superficie dovrà essere dorata...
(controlliamo comunque con uno stecchino di legno)

estraiamo la torta e una volta fredda dividiamola a metà:

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farciamo la metà senza crosta:

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(mi raccomando non leccate tutta la crema durante questo passaggio!!)

ricopriamo con l'altra metà...e spolverizziamo leggermente di zucchero a velo...
facciamo poi sciogliere del cioccolato con del latte e decoriamo la superficie della torta usando la tasca da pasticcere....

A voi:

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ci si avvicina!:

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e un dolcissimo zoom sul cioccolato::

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Stasera la tagliamo....(sempre ke arrivi a stasera!)
GRAZIE!!!

[noska]

Bella!!!!!!!!!!!!!!!!! e sì penso sia un GRAN sacrificio.....trattenersi fino a staseraCiao da Noska e grazie

[Romina]

è dura resistere vero???
Ha davvero una bella faccia.......

[Sara88]

La vado ad aggiungere alla lista delle idee per consumare gli albumi Bravissssssssssima!!!!!!!!!

[marron glacè]

grazie a tutte!!!!

[Muffy]

Heiiiii!!!!!!!!!!!!
Ma quanti dolci sforni??????

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BRAVISSIMA!!!!!!!!!

[marron glacè]

Heiiiii!!!!!!!!!!!!
Ma quanti dolci sforni??????



BRAVISSIMA!!!!!!!!!

quì viviamo di dolci è!!!
se nn ci sono si lamentano tutti!!!

grazie MUSA CINZIA

[Muffy]

quì viviamo di dolci è!!!
se nn ci sono si lamentano tutti!!!

grazie MUSA CINZIA

Mi piace la sottolineatura(non so se ho scritto giusto.....)

[marron glacè]

[quote=muffy;1153303]:d:d:d:d:d:d Mi Piace La Sottolineatura(non So Se Ho Scritto Giusto.....)[/quote

[maestrale]

oltre che buona deve essere parecchio soffice....