Torta di carote e yogurt light

[La cuisinière parisienne]

Un'altra ricettina dolce ma leggera!!!
Questa torta resta molto morbida grazie allo yogurt e poi ha poche calorie...

INGREDIENTI:

250 gr. di carote
220 gr. di farina
100 gr. di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito per dolci
1/4 di fialetta di aroma alla mandorla
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Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
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Aggiungere poco alla volta la farina (tenendone da parte un paio di cucchiaini per infarinare la tortiera).
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Tritare finemente le carote e aggiungerle insieme allo yogurt, alle chiare montate a neve,all'aroma di mandorla e alla scorza grattugiata di limone.
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In ultimo aggiungere la bustina di lievito e mescolare con un cucchiaio di legno per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
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Versare l'impasto in una tortiera da 20 cm di diametro e cuocere in forno a 200° per circa 40 minuti.
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Et voilà...

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...e la fetta

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Spero che vi piaccia!!!
Volete sapere quante calorie ha per porzione???

TOT CALORIE PER PORZIONE: 197kcal

Un bacio a tutti

[Sara88]

Erika...è stupenda!

[Serena]

la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglioooooooooooooooo

[Nancy90]

E' super, Erika!

[leottina]

mi piace!!!!!!la faro' sicuramente
grazie

[Tonia56]

Buonissimissima!!!!!!! Da provare subito

[mamma Baby]

un'altra ricettina da provare grazie

[gattino2]

Buona!!!!

[Muffy]

Un'altra bella ricettina light brava come sempre Erika!!

[lyudmyla]

Semdre bella e molto sofice