Mulino Bianco

[cameron]

INGREDIENTI: farina 00 g 250, zucchero semolato g 250, margarina g 150, 3 uova, 3 tuorli, latte g 80, burro g 50, fecola g 20, liquore, sale, vanillina, un limone, una bustina di lievito in polvere.

LA FROLLA: come quella sopra, della torta al cioccolato.

LA CREMA: lavora insieme 100 g di zucchero con 2 tuorli, aggiungi sempre impastando 50 g di margarina, il succo e la buccia gratt. di un limone, 10 g di farina, 50 g di latte caldo con un pizzico di vanillina e uno ndi sale. Passa il tutto sul fuoco a calore moderato mescolando fino a che la crema ispessisce.Appena bolle, togli dal fuoco, lascia raffreddare e spalma sul fondo di pasta frolla.

LA PASTA DI COPERTURA: lavora a crema ben montata 100 g di margarina, 100 g di zucchero, un pizzico di vanillina e uno di sale e poco per volta 2 uova, 1 tuorlo, 30 g di latte e un bicchiere di liquore. Aggiungi 120 g di farina, 20 g di fecola e il lievito. Versala sulla crema coprendola molto bene. Metti in forno a calore moderato per 50 minuti circa. Una volta fredda, decora con zucchero a velo.

[Monica P]

e la torta pasticcera del mulino bianco??

[delfyna]

Qualche ricetta dolce del Mulino Bianco potete trovarla anche qui:

http://www.cookaround.com/yabbse1/s...=torta+paradiso

http://www.cookaround.com/yabbse1/s...=torta+paradiso

http://www.cookaround.com/yabbse1/s...a+mulino+bianco

http://www.cookaround.com/yabbse1/s...a+mulino+bianco

http://www.cookaround.com/yabbse1/s...a+mulino+bianco

http://www.cookaround.com/yabbse1/s...a+mulino+bianco

[cameron]

e la torta pasticcera del mulino bianco??

UN momento e te la scrivo....

[delfyna]

UN momento e te la scrivo....

Grazie anche da parte mia Cameron!

[cameron]

UN momento e te la scrivo....

AIUTOOO!!!

Non riesco a trovarle, abbi pazienza, spero solo che per sbaglio
non siano finite nella spazzatura!!

[delfyna]

......oddio..speriamo di no!

Tranquilla..forse l'hai messa da un'altra parte!

[yndy]

ciao sono yndy vorrei sapere dalle amiche del forum cosi' brave se qualcuno mi puo' dare la vera ricetta delle maddalenette. ho avuto regalato gli stampi ma non ho la ricetta, ovvero qualcosa ho provato a fare ma non hanno il sapore di quelle di pasticceria baci a tutti yndy..... comunque yndy e' il nome del mio cane ciao

[delfyna]

ciao sono yndy vorrei sapere dalle amiche del forum cosi' brave se qualcuno mi puo' dare la vera ricetta delle maddalenette. ho avuto regalato gli stampi ma non ho la ricetta, ovvero qualcosa ho provato a fare ma non hanno il sapore di quelle di pasticceria baci a tutti yndy..... comunque yndy e' il nome del mio cane ciao

MAMMA MIA..le adoro le maddalenette....la mattina nel latte ne mangerei una quantità infinita!

Cerco e poi ti dico!

[yndy]

grazie mille cara sei molto gentile a presto