brownies light

[ablasor]

Ho trovato questa ricetta girando per la rete e ieri sera l'ho preparata per mia sorella in perenne dieta.
Sono molto buoni...certo non come gli originale...ma considerando le 36 K.cal a porzione sono cioccolattosi e goduriosi

Ingredienti Brownies:
mezza tazza di farina
6 cucchiai di cacao amaro in polvere
mezza tazza di zucchero
mezzo cucchiaino di vanillina
mezza tazza di salsa di mela
2 uova

Ingredienti per un barattolo di salsa di mela:
10 mele
mezza taza di acqua
un cucchiaio di cannella

Preparazione salsa di mela
Sbucciare le mele e ridurle in purea nel robort da cucina.
Trasferire in una casseruola, aggiungere l'acqua e a cannella e far cucinare a fuoco basso fino a quando non evapora tutta l'acqua, rimescolare ogni tanto per non fare attaccare al fondo.
Lasciar freddare,trasferire nel barattolo emettere nel frigo.
Più freddo si usa meglio è per il composto
Io ho la foto solo del composto prima della cottura.
Ho uilizzato solo una mela perchè mi serviva solo per questa preparazione


Preparazione brownies:
Preriscaldare il forno a 160°.
In una ciotola unire farina, cacao,zucchero e vanillina setacciate


In un ciotola a parte sbattere leggermente le due uova, aggiungere la salsa di mela
e mescolare leggermente per incorporare i due comosti per bene

Aggiungere questo composto liquido in quello solido e incorporare bene con un cucchiaio di legno.
Trasferire il composto in una teglia (possibilmente quadrata o rettangolare,io ho utilizzato quella tonda perchè non le trovavo) ricoperta di carta forno

Infornare per 30 minuti
Dentro dovrà rimanere morbido
ed ecco una fetta


io ho sbagliato ad ulizzare le tazze:ho preso quella piccola quindi la dose è dimezzata in questo modo ne sono venute 5 con la dose intera ne dovrebbero venire 10
a me ed a mia sorella sono piaciuti molto spero piaceranno pure a voi un bacio a tutte/i

[Sara88]

Sembrano ottimissssssssssimi Rosalba!!

ma com'è possibile solo 36 calorie?

[laura66]

36 calorie a cubetto cosa 1 cm x 1cm

[ablasor]

Sembrano ottimissssssssssimi Rosalba!!

ma com'è possibile solo 36 calorie?

anche io me lo sono chiesta
ma a quanto pare è cosi
considera però che non si usa burro,cioccolato (soloil cacao) e poco zucchero io addirittura ne ho messo di meno ma ho abbondato con il cacao
ma co la scusa delle 36 calorie vanno via che è un piacere
son contenta che ti sono piaciuti

[ablasor]

36 calorie a cubetto cosa 1 cm x 1cm

no no più grande
considera che ogni fetta era un pò più grande del palmo della mia mano

[Sara88]

Allora sono da provare

[ablasor]

dimenticavo
chi ha fatto questa ricetta (nono ricordo dove l'ho presa) diceva che la salsa di mela può essere usata per sostituie metà farina nei dolci
e io ho soperto da poco che 100 grammi di farina hanno molte calorie...avere la sorella fissata mi sta facendo imparare molte cose

[laura66]

anche io me lo sono chiesta
ma a quanto pare è cosi
considera però che non si usa burro,cioccolato (soloil cacao) e poco zucchero io addirittura ne ho messo di meno ma ho abbondato con il cacao
ma co la scusa delle 36 calorie vanno via che è un piacere
son contenta che ti sono piaciuti

così le calorie diventano 3600

no no più grande
considera che ogni fetta era un pò più grande del palmo della mia mano

dai, scherzavo, ho visto la bella fetta

[laura66]

dimenticavo
chi ha fatto questa ricetta (nono ricordo dove l'ho presa) diceva che la salsa di mela può essere usata per sostituie metà farina nei dolci
e io ho soperto da poco che 100 grammi di farina hanno molte calorie...avere la sorella fissata mi sta facendo imparare molte cose

forse l'hai letto in qualche post che parla di intolleranza alla farina

[ablasor]

QUOTE]così le calorie diventano 3600[/QUOTE]
nel mio caso si son troppo golosa

dai, scherzavo, ho visto la bella fetta

si lo so che scherzi ma cmq anche io all'inizio pensavo saranno disgustosi o ogni porzione neanche le formiche potranno vederla da quanto sarà piccola

cmq preciso che sono un pò più gommose delle originale ma sempre buone