Mousse di fragole

[marble]

250 gr di panna da montare
2 cucchiai di zucchero
130 gr di fragole
succo di 1 limone
succo di 1 arancia
1 cucchiaio di limoncello

Montate la panna con 2 cucchiai di zucchero.
Quando comincia ad addensare, aggiungetevi un frullato ottenuto dal passare nel frullatore le fragole con 1 cucchiaio di zucchero, insieme al succo di 1 limone e di un'arancia e ad 1 cucchiaio di limoncello
Continuate a far montare la panna fino a che non diventa solida e quindi distribuirla in 4 coppette che andranno messe in freezer a solidificare per 3-4 ore.
Al momento di servirle sformarle su 4 piattini, guarnirle con qualche frutto di bosco (mirtilli, lamponi, ribes) fatti un po' rinvenire in succo d'arancio.

[brigidaa]

mamma mia che orario! le fragole le aggiungi intere, o le tagli a pezzi?gnamm!

[marble]

è uguale, tanto le frulli!

[brigidaa]

grasssie!

[la luna della giordania]

mmmmmmm buono

cosa posso usare al posto dell limoncello??

grazie

[marble]

non ho idea... secondo me il limoncello ci sta bene con le fragole e l'altra frutta della ricetta. un altro liquore alla frutta? comunque non ti posso aiutare più di tanto perchè non amo i liquori tranne proprio il limoncello! magari qualcuno ci può dare qualche idea

[aleinad57]

potresti usare del maraschino , è leggero e va bene con i dolci.

[DonniE]

x fare la mousse di fragole posso usare la panna a lunga conseravzione x cucina o viene na schifezza? rispondetemi è urgente[img]images/icons/icon7.gif[/img]

[la luna della giordania]

ho chiesto perche non posso bere o usare liquore
se ce un altra cosa al posto di liquore?

[marble]

non ci mettere niente, tanto c'è già i succhi di limone e d'arancia, il limoncello è solo per dare un'aroma un pò diverso