gnocchetti funghi e mozzarella

[patatinafritta]

Questi gnocchetti sono veramente deliziosi e il merito credo vada al sapore unico e inconfondibile dei pomodori freschi appena colti dall'orto di un amico di famiglia in piena Ogliastra...che mi ha gentilmente donato!!
Gli ingredienti sono:

• Gnocchetti
• pomodori freschi
• basilico appena colto
• una confezione di funghi porcini surgelati(freschi sarebbe meglio ma....)
• mozzarelline di bufala
• olio
• aglio
• sale

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Poi ho proceduto cosi: in un tegame ho scaldato 2 cucchiai d'olio e ci ho messo uno spicchio d'aglio,appena ha iniziato a soffriggere l'ho tolto; ci ho aggiunto la polpa di 3 pomodori freschi e li ho lasciati andare per qualche minuto;
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poi ci ho aggiunto le foglie di basilico fresco spezzettate a mano

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i funghi:

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Una volta scolata la pasta al dente ho condito il tutto e ho aggiunto le fette di mozzarelline e altro basilico fresco e questo è il patto pronto:
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spero vi piacciano a noi tantissimo.......


P.S.questo è il cesto di verdure freschè che mi hanno regalato: non è bellissimo???
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ciao ciao

[melinaa]

Buonissimi,io adoro i funghi!!

[patatinafritta]

a chi lo dici...

[ile]

Patatina la tua ricetta è deliziosa!!!! la proverò presto!

[fortunabutterfly]

sisi molto deliziosa!!gram gnam

[Sara88]

Buonissimissimi!

[mariamagasarda]

da provare subito , slurp!

[Rainbow]

Buoni!!!!!!!!!!!

[Polli79]

Che bel piattino!!!
Bravissima!

[Nancy90]

Buonissimi, che bella ricetta!