bocconcini di pane arabo

[frostflower]

da chacky del forum alfemminile

500 gr di farina 00
250 gr acqua
10 gr lievito
10 gr sale
1 cucchiaino raso di zucchero

acqua, lievito e zucchero 1 min vel 1 37°
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aggiungere la farina e il sale 1.30 vel 6 e 1.30 spiga
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fare lievitare 1/2 ora

dividere l'impasto in porzioni da circa 60 gr, formare una pallina e mettere a lievitare 20 min su una teglia ricoperta da cartaforno.
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appiattire la pallina con il palmo della mano, e fare lievitare altri 20 min
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cuocere in forno caldo a 230/240 per 15 minuti

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l'interno

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a me sono scappati un po' come colore, dovrebbero rimanere piu' bianchi, ma mi son distratta

[favola]

sicuramente da provare! Anche perche' abb rapidi da preparare ,sabato mattina prima di andare in negozio li preparo cosi' quando torno nn devo passare a prendere il pane! ti diro' il risultato!!!Se riesco a imparare a mettere le foto magari mi lancio.

[Sara88]

Buoni buoni!!

[Mito125]

Molto belli...

[Elle]

VelociSSSimi!!
Quelli che preferisco!
BRAVA!

[Nancy90]

Buoni!

[Serena]

beeeeeeeeeeeeeelli!!!

[laura66]

da sperimentare al più presto

[frostflower]

grazie a tutti, sono veloci e sono i preferiti dal marito, quindi

[marron glacè]

bellissimi questi panini...me lo sto già sognando uno imbottito di salame...sbavoooooooo