lievito xdolci e di birra

[laura.78]

scusate la domanda sto per cimentarmi sui croissant strepitosi
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...light=cornetti

ma il lievito da usare è quello di birra o x dolci????
non ho mai capito che differenza ci sia

[mariellac]

devi utilizzare il lievito di birra

[laura.78]

grazie grazie
ma come va la gamba? ho letto del regalino di tuo marito che fortuna.

[mariellac]

Ho tolto l'ingessatura ma per riabilitarla ne avrò ancora 1 mesetto, grazie.

[Serena]

ma il lievito da usare è quello di birra o x dolci????
non ho mai capito che differenza ci sia

la differenza è che uno ha bisogno della lievitazione (di birra)
l'altro è istantaneo!

[laura.78]

caspita è vero ora che mi ci fai pensare. i dolci non si lasciano li a lievitare.

che tontolina che sono
grazie