Pita greca

[Vally81]

Ciao a tutti

la conosceta la pita greca?

Per chi fosse interessato questi sono gli ingredienti e il procedimento:

Pasta sfoglia fresca già pronta (se siete più prave di me la potete fare anche voi)
1 panetto di tiri (il formaggio greco che trovate nel banco frigo)
3 uova intere

Prendere la pasta sfloglia gia pronta e adagiarla nella pirofila coperta con carta forno.
Non serve stenderla col mattarello.

Sbriciolare il tiri grossolanamente, così il formaggio si sente di più
Unirvi le uova e mescolare

Versare il composto nella pirofila e coprire con l'altra pasta sfoglia (le confezioni solitamente ne contengono due)

Mettere in forno a 180° e cuocere finchè non diventa dorata.

Dato che il formaggio e molto saporito, se non vi piacciono i sapori forti potete aggiungere un altro uovo all'impasto ma il rischio poi è che sappia solo di uova.
Al contrario potete metterne solo due, ma potrebbe risultare piuttosto asciutto.

Diciamo che la dose consigliata sono tre uova ma i gusti sono gusti

Purtroppo non lo le foto

Appena la rifaccio giuro che vi posto il procedimento (peraltro semplicissimo e velocissimo) con le foto dei vari passaggi

Ciao e un mega a tutte!

[Muffy]

Non la conosco ma dev'essere buona