Panna cotta al caffè

[chiccamart]

La ricetta di base è quella di ropa.

750 ml di panna fresca
3 fogli di colla di pesce
2 bustine di vanillina
100 gr di zucchero
1 tazzina caffè

Mettete tutti gli ingredienti in una pentola e fate sciogliere lo zucchero; spegnete appena prima che arrivi a bollire. Poi aggiungete, fuori dal fuoco, la colla di pesce che è stata ammollata nell'acqua; lasciate raffreddare e passate con un colino. Versate in stampini adeguati e mettete in freezer per 4-5 ore. Per facilitare l'uscita foderate gli stampini con pellicola.

[Katiuscia]

Grazie chicca questa ricetta la proverò sicuramente, la mia dolce metà adora la panna cotta e io non l'ho mai fatta! Questa mi ispira parecchio visto che siamo amanti entrambi del caffè!
Grazie Katy

[chiccamart]

Provala, vedrai che nn te ne pentirai!!!!

[trilli]

Boooooooooona!!!

[Katiuscia]

Alla fine ce l'ho fatta!!! Ho fatto la mia prima panna cotta e devo dire che è venuta buona buona ! Non ho foto perchè non sono molto avanzata in tecnologia (nel senso che non ho nè macchina diogitale, ne telefono con fotocamera) ma i miei commensali e sopratutto la mia dolce metà sono stati entusiasti. Ora però vi pongo una domanda se metto metà panna e metà latte verrà buona lo stesso? Preferirei farla così per contenere un po' i grassi e le calorie della panna. Voi che ne dite?
Ciao Ciao Katy

[chiccamart]

Bene, sono contenta che sia piaciuta ai commensali. Se devo essere sincera a me di più con sola panna...ho provato mettendoci il latte e nn mi è piaciuta tantissimo.

[mas]

Qualcuno mi può dire se la preparo con largo anticipio e la congelo se va bene?
Grazie
Antonietta

[GLORIA.IAIA]

Domandina:
Quanti stampini (come quello della foto) ti sono venuti con la quantità descritta negli ingredienti???
Grazzzie