ferragosto fra amici

[fecolina]

Ciao!
Vi posto una parte di quello che è stato il buffet organizzato per la sera di ferragosto
sformato ai formaggi io ho messo parmigiano, mozzarella e stracchino, sopra all'ultimo strato anche della sottiletta ed ho evitato l'uovo, è la terza volta che lo faccio ed ogni volta ha un successone




quiche lorraine pancetta e cipolla


fior di pane, ne avevo fatti 2, uno l'abbiamo farcito con la mortadella, non sono certa però che siano lievitati a sufficienza, forse dovevo aumentare i tempi rispetto alla ricetta



la mia crostata alla frutta, è stato un esperimento, tutti l'hanno gradita anzi anche di più si sono sperticati di complimenti (anche mio marito che non riusciva a credere che la crema l'avessi fatta io da quanto era buona e sopratutto mi hanno dato della pazza perchè a me non è piaciuta moltissimo, sinceramente non so neanche dire cos'è che non mi convincesse
secondo la mia amica ho il metro di giudizio completamente sfasato e per questo sono stata bellamente insultata, come mi vogliono bene gli amici
purtroppo io ero partita con un'idea di un sapore diverso soprattutto perchè volevo che fosse soprattutto di fragole ma dei 2 cestini che mi ha rifilato il simpaticissimo fruttivendolo le uniche che sono riuscita a recuperare sono quelle che vedete fatte a pezzetti e sparse sopra a tutto il resto quindi era inevitabile che ne restassi delusa
cmq l'importante è che agli altri sia piaciuta e che ne abbiano voluto anche un pezzetto da riportare a casa




scusate le tante foto ma almeno dell'estetica sono molto soddisfatta

poi c'erano anche purtroppo non fotografati (ero troppo stanca la mattina mi è toccato lavorare al bar pasticceria del marito, non era previsto e non vi dico che impresa finire la quiche e la crostata poi!) :









vitello tonnato (mamma)
rotolini di pan carrè (fatti il giorno prima con la mia amica) con
mayo e salame
mayo e cotto
cotto e stracchino
mayo e crudo
salmone
rotolini di mozzarella con crudo stracchino pomodoro e rucola
panna cotta (mamma)
cocomero

mi sarebbe piaciuto fare di più ma il tempo non me l'ha permesso

[bellamore]

Che meraviglia
Bellissimo tutto per non dire buonissimo

[cozza]

anche a me sarebbe piaciuto tutto
che bella la crostata davvero!xo' adesso ti tocca dirci la crema stupefacente.

[dila84]

Beh io direi che è proprio un menu godurioso...tutto buonissimo!!

[fecolina]

anche a me sarebbe piaciuto tutto
che bella la crostata davvero!xo' adesso ti tocca dirci la crema stupefacente.

cozza ahahahah non ci crederai perchè è una cavolata proprio, una crema pasticcera molto semplice presa dal cucchiaio d'argento, uova zucchero latte maizena limone e rum.
nel pomeriggio metto la ricetta della crostata e scrivo le dosi esatte.

grazie ragazze ora inserisco il link alle ricette prese dal forum

[cozza]

benissimo..........aspetto la ricettina allora grazie

[Rainbow]

Brava!!

[stefina]

mamma mia... ora mi vado a copiare un paio di ricette... lo sformato di formaggi cosa non deve essere.........

[Polli79]

Complimenti!
Ha tutto un aspetto a dir poco invintante...
Bravissima!

[gattino2]

Bravissima!!!!